[食記] 永和-樂澄小店│日式文青部屋內的紅燒牛肉麵已刪文
餐廳名稱:樂澄小店 牛肉麵專門店
地 址:新北市永和區中正路475號
電 話:02 8660 5330
營業時間:星期一~六 11:30-19:30 星期日公休
價 位:130-140
消費日期:2019.9
推薦菜色:紅燒牛肉麵
※食記/遊記有時效性,請以店家資訊為主。
口味屬個人感官意識,僅是記錄生活、飲食體驗,提供參考※
=================================================================
[網誌圖文版:https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/317220096 ]
https://pic.pimg.tw/kielkiel/1578017056-1751651453_n.jpg
「樂澄小店」可以說是永和這附近的知名麵店了,因為有別於一般麵店的文青店面造
型,價格以牛肉麵來說也不會太貴($130跟三商巧福一類連鎖店差不多),所以經過常常都
是滿滿滿的排隊人潮。
有時候飢腸轆轆,實在沒什麼等候耐心,所以一直拖到今天想不到吃啥,就來吃看看
嘍。
打佯時間19:30,我們19:10到,他還是有收客,也還是持續有些零星客人排隊,不過
只剩下紅燒麵了。
門面裝潢簡約,純白色系招牌及木框拉門玻璃窗,有幾分日式部屋的簡約時尚優雅。
若不是大字寫明「牛肉麵專賣店」,更靠近日式拉麵店的質感。
LOGO小物們也都設計很有文青風,有看到很像似顏繪的店員但不確定是不是哈。
店員人數蠻多,年輕充滿活力,客人來來去去都很親切。
而且從排隊到候餐很有程序及效率,等的時候就先點餐,
所以實際入座後,也沒有等很久,大概10分鐘即上餐了。
店內裝潢也是極簡風,主色調為通透的白,搭配暖木色系桌椅、植哉點綴及可愛而不
浮誇的擺飾。
座位不多,兩人桌6桌及面牆四個單人座。
位置不大,但每個位置都有籃子可以放包包。
廚房是開放式,可以看到即時煮麵的過程,熬湯區在別的作業區,所以也不太會被厚
重氣味及熱氣影響。
樂澄小店菜單。菜色也很簡單,主要就紅燒、清燉兩種牛肉麵,可搭配不同麵條及加
酸菜蔥等選項。
也有賣些小菜,價位都挺平實的。
紅燒牛肉麵 $130
筷架及木托盤,小細節也很有質感,酸菜也很貼心另外小碗裝。
湯頭具甘甜鹹香,不會過於死鹹,帶有微辛辣,還能品嚐到蔬果甜香不被蓋過的滋味
。
牛肉採用牛腱肉,非常厚實,燉煮的軟嫩富彈性且飽吸湯汁美味。
選了寬麵,手工麵Q度類似刀削麵或外省麵片。
只是因為「樂澄小店」對於黃金比例的原則,所以不提供加麵或加湯選項。
對男生而言可能會吃不太飽,妹妹跟她男友來吃,妹妹還多分他一坨麵感覺也還只是
剛好八分飽。
整體而言是環境舒適,價格合理,口味也不錯的麵店。如果是適當排隊人潮時,會想
再訪的品嚐的店家。
--
WEb :http://kielkiel.pixnet.net/blog
FB:https://www.facebook.com/kielkiel0205
IG:https://www.instagram.com/kielkiel0205/
+引線木偶 Heaven tollbooth+
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.33.30 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1578210185.A.B1D.html
推
01/05 15:45, , 1F
01/05 15:45, 1F
推
01/05 18:39, , 2F
01/05 18:39, 2F
推
01/05 18:45, , 3F
01/05 18:45, 3F
推
01/05 19:12, , 4F
01/05 19:12, 4F
→
01/05 19:12, , 5F
01/05 19:12, 5F
推
01/05 19:42, , 6F
01/05 19:42, 6F
→
01/05 20:20, , 7F
01/05 20:20, 7F
推
01/06 00:19, , 8F
01/06 00:19, 8F
推
01/06 01:19, , 9F
01/06 01:19, 9F
推
01/06 07:42, , 10F
01/06 07:42, 10F
推
01/06 16:00, , 11F
01/06 16:00, 11F
推
01/06 16:52, , 12F
01/06 16:52, 12F
→
01/06 21:30, , 13F
01/06 21:30, 13F
→
01/07 00:43, , 14F
01/07 00:43, 14F
→
01/07 00:43, , 15F
01/07 00:43, 15F
推
01/07 00:58, , 16F
01/07 00:58, 16F
推
01/07 12:36, , 17F
01/07 12:36, 17F
推
01/08 23:39, , 18F
01/08 23:39, 18F
→
01/09 03:44, , 19F
01/09 03:44, 19F
→
01/09 03:46, , 20F
01/09 03:46, 20F
→
01/09 03:46, , 21F
01/09 03:46, 21F
推
01/10 11:44, , 22F
01/10 11:44, 22F
→
01/10 11:44, , 23F
01/10 11:44, 23F
→
01/10 11:49, , 24F
01/10 11:49, 24F
→
01/10 11:49, , 25F
01/10 11:49, 25F
→
01/10 11:49, , 26F
01/10 11:49, 26F
→
01/10 11:49, , 27F
01/10 11:49, 27F
→
01/10 11:53, , 28F
01/10 11:53, 28F
→
01/10 11:53, , 29F
01/10 11:53, 29F
推
01/10 14:54, , 30F
01/10 14:54, 30F
推
01/10 21:15, , 31F
01/10 21:15, 31F
→
01/10 21:15, , 32F
01/10 21:15, 32F
推
01/11 04:00, , 33F
01/11 04:00, 33F
→
01/11 04:00, , 34F
01/11 04:00, 34F