[心得] 香帥蛋糕-芋泥卷
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店家資訊：
店名：香帥蛋糕
電話：(02) 2648-6558
地址：台北店-台北市羅斯福路三段100-1號(台電大樓捷運站4號出口)
汐止店-台北縣汐止市汐萬路一段238號
營業時間：台北店-08:30~22:00
汐止店- 08:30~22:30
公休日：台北店週日公休
汐止店無公休日，國定假日也照常營業
備註：訂購到出貨工期需40~50天工作日
如果訂購數量在6條以下，可以電話預約自取，工期只需15~20天
購買滿NT$1500可以免運費喔~~~
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chinsan1714/26041499
"香帥蛋糕"在團購界中一直都算是很有知名度
香帥蛋糕成立於1982年，至今也快三十個年頭了！
"香帥"，是當初想要有個讓客人來光顧一次就可以馬上記住的店名而取
而"香帥傳奇-楚留香"是當時最流行的港劇
於是便直接使用"香帥"這個響亮的名號為店名啦！
芋泥捲是香帥蛋糕的招牌~~~
盒子看起來有種乾淨清新的感覺
旁邊還印上芋頭的圖案
原本以為盒子會因不同口味蛋糕而不同
結果發現另外一邊印的是紅豆…= =
開封之後，芋泥捲外層還有塑膠膜包著，感覺很乾淨且細心
兩邊還有類似提把的設計，方便將蛋糕從盒子裡拿出來
不虧是份量最大的芋泥捲
整個盒子塞得滿滿滿…要拿起來還會卡卡的耶…
長約23公分，而直徑也有9公分
重量則有1.1公斤，拿起來真的有種紮實的沉重感…
因為芋泥捲是用"塞"的方式包裝
所以兩側都因此而有些微變形
快蹦出來的內餡也都看的到芋頭的顆粒
非常飽滿的芋頭內餡
芋頭內餡與蛋糕的體積的比例幾乎是1:1
不過也聽說現在的內餡與之前相比，少了將近25%...
沒辦法想像之前那種內餡的飽滿程度…
那應該只有外面一圈是蛋糕，裡面全部都是芋泥了吧！
芋泥綿密滑順，甜度適中不油膩
吃了一口，在口中散發出濃濃的芋頭香
搭配軟綿的蛋糕…有種無法停止的口感…
由於內餡非常飽滿紮實，所以吃多了有可能造成難以下嚥的膩口感
所以吃的時候建議搭配一杯熱咖啡或熱茶…
在忙碌的生活中撥點時間…切塊蛋糕，煮杯咖啡…忙裡偷閒一下吧~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.128.73
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