[註冊] 懷念的蔥油餅&三仙園排骨飯
雙和板板友名單
◎ID:sorbet
◎怎麼稱呼:雪酪
◎性別:
◎生日:
◎就讀學校
幼稚園:及人幼稚園
國小:頂溪國小
國中:福和國中
高中職:
大專院校:
研究所:
◎目前（在學 or 工作）:工作ing－為錢賭生命的上班族
◎家住:永安市場捷運站附近
◎常出沒地方:永和趴趴走
◎相簿連結/MSN or e-mail(選填):
◎意見（對於中永和的感觸，或是對本板的期許）:
不知還有沒有老永和人記得
文化路上的蔥油餅小攤?
是一位外省伯伯擺的,
攤位在某條巷子口的水電行前,
距離小時候常去買參考書的今日書局不遠.
伯伯的蔥油餅直徑大約15-20cm吧,
不是現在那種一張切成4等分的大圓形.
當顧客上門的時候,
伯伯會把預先揉好捲起的小花捲麵團再度桿開,
我很喜歡看他變魔術似的三兩下就整得超級圓!
做法 應該算是半煎炸吧,
起鍋時外層非常脆,內層又柔軟,
整張餅可以撥開成一絲絲的,
好香好香～～～～～
當時太小,忘了從何時起攤位消失了.
也許伯伯是回大陸了?願他一切安然 ^^
啊,還有三仙園排骨飯!!
寫的好餓,吃飯先......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.58.114
推
04/23 20:32, , 1F
04/23 20:32, 1F
推
04/23 21:41, , 2F
04/23 21:41, 2F
→
04/23 21:42, , 3F
04/23 21:42, 3F
→
04/23 21:42, , 4F
04/23 21:42, 4F
→
04/23 21:49, , 5F
04/23 21:49, 5F
→
04/23 22:02, , 6F
04/23 22:02, 6F
→
04/23 22:05, , 7F
04/23 22:05, 7F
→
04/23 22:10, , 8F
04/23 22:10, 8F
→
04/23 22:13, , 9F
04/23 22:13, 9F