[食記] 新北中和-猿燒居酒屋
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MkRUltU ]
作者: jasmine1112 (茉茉) 看板: Food
標題: [食記] 新北中和-猿燒居酒屋
時間: Tue Feb 9 17:55:57 2016
餐廳名稱：猿燒居酒屋
消費時間：2015年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市中和區連城路67-1號
電話：02-8245-9290
營業時間：周一至周日 中午11:30~14:30 晚上17:30~23:30
【網誌圖文】http://goo.gl/s4Z86V
我的居酒屋口袋名單，又多了一家！
不用大老遠跑到台北市，中和地區就有了。
從外觀略約可見內部的座位，進入店內後，必須拖鞋方可入座，
門口寫著本店的招牌料理，跟前幾名料理供第一次來的客人參考
可選擇靠近吧檯的座位，或者是旁邊的桌子
或許靠近吧檯比較有日本料理的感覺吧，也可以約略觀看師傅製作的過程
入座後服務人員迅速的端上熱茶，並替大夥們點餐，
我點的是生魚片蓋飯，
可以吃到各種魚類，粒粒分明的米粒正剛好是我喜歡的口感
龍鱈肚蓋飯，好像是鱈魚的樣子？？
肉質新鮮甜美，搭配甜甜的醬汁，非常對味。
超大豬排蓋飯，豬排份量確實非常大，
蓋過整碗飯，底下的飯與蛋汁融合而成蛋飯，
豬肉彈牙且鮮嫩，吃起來不會覺得很老很硬，
鋪上些許的青菜，淋上醬汁，看起來十分美味。
除了蓋飯外，若沒點個清酒和其他菜，會有莫名的空虛與失落感，
首先來個秋刀魚鹽燒...來日本料理店總是想點烤秋刀魚，魚肉非常新鮮。
不可缺少的握壽司
每次看到串燒就想點來吃吃看，乾脆來個綜合串燒，各種口味都能滿足，
他們主打的No.1料理：招牌生牛肉
我最愛牛肉料理半生不熟，滲著微微的紅色血水，
這樣吃起來口感最軟嫩鮮甜，也最能夠吃到牛肉原味，
有的人看到紅紅的血就不敢吃了，對我而言，這道料理美味十足。
還有焗烤肥蝦跟鮭魚卵手卷~
整體而言，是吃完一次後，會讓人想再二次光顧的店家，
於我而言，納入居酒屋口袋名單之一，
與其他台北市居酒屋名店相較，這邊的ｃｐ值不錯。
日後若是想吃日本料理及小酌一番，猿燒是不錯的選擇。
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這家我個人是覺得不錯吃，朋友去吃卻覺得還好，各人口味有差，
僅供各位參考了！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.7.250
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※ 轉錄者: jasmine1112 (61.228.7.250), 02/09/2016 17:56:48
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