[哈啦] ±餓肚C 10元滷味抓住學生
台中市東海夜市的「±餓肚C」是家鎖定學生族的10元滷味店，年輕的老闆陳建有貸款20
萬元自行創業，從無到有一手包辦，開設符合年輕人口味的店。
陳建有2年前從中台技術學院牙體技術系畢業，實習時跟著學長做假牙，才做2個月，發現
不是他的興趣，他的父母在鹿港賣「烤大卷」，他想自行創業，闖出名號。
陳建有說，想到自己喜歡吃滷味，但一般滷味的滷汁偏重口味，隨便選幾樣就超過100元
，他想開1家平價、湯頭清爽的滷味店，跑到東海夜市的巷子裡，貸款20萬元自行創業。
陳建有剛開始在巷底賣健康滷味，湯頭用中藥熬成，一把青菜、麵類都10元，走平價路線
，去年9月在附近開新店，裡頭淺藍色希臘風壁畫、淺藍桌椅都是他一手搞定，取名「±
餓肚C」。
他指出，滷味較受學生族歡迎，尤其女學生，30元就可點兩樣菜加上1個麵，店內增加均
價55到70元的蓋飯，有大塊豬排和配菜，讓男學生可以吃個飽。
陳姓女學生說，店家的蔬菜、麵類都10元，其他像小豆干也有5元的，她比較喜歡點青菜
、菇類來吃，因為湯汁較清爽，老闆給很多湯，吃了有飽足感，也不用擔心熱量太高。
「±餓肚C」地址：中市龍井區新興路東興巷18號（東海別墅）；電話：0985-012299 ；
營業時間：上午11點到晚上8點，周日公休。
【2011/06/06 聯合報】
原新聞網址 http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS5/6381058.shtml
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