Fw: [食記] 台中鎮新記逢甲脆皮煎餃不油膩推薦已回收

看板TaichungBun作者diet83 (Crystal)時間8年前 (2016/03/09 18:42)推噓5(5推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MriqJUQ ] 作者: diet83 (Crystal) 看板: Food 標題: [食記] 台中鎮新記逢甲脆皮煎餃不油膩推薦時間: Wed Mar 2 19:22:56 2016 餐廳名稱：鎮新記消費時間：2016年/2月地址：台中市西屯區文華路140號電話：0913 896 008 營業時間：16~24 每人平均價位：90 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：煎餃圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/321214089 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝安蹄平常真的是麵食類愛好者，比起白飯，水餃、鍋貼等等麵食類更能引起食慾啦! 今天介紹這家開在逢甲大學的“鎮新記”是煎餃湯包專賣店，營業到很晚，這天來這兒吃宵夜，店裡小小的，就開在轉角處， “鎮新記”的外觀跟內裝都帶著點港味，尤其還賣凍檸茶跟鴛鴦奶茶，湯品也跟一般都會賣的酸辣不同，這裡賣的是名字看起來很厲害的登登!!”神鳥鳳凰湯”其實就是雞湯啦! 可能太晚去了，就只剩下煎餃了，湯包賣光光! 這裡的煎餃有兩種口味，原味跟韓式泡菜口味都是NT.90，都點了一份來吃吃看! 一旁還有多種醬料與蔥、薑、蒜、可取用。原味煎餃店家在煎煎餃的時候就覺得挺得厲害，因為看起來完全不會油油膩膩的，也不會油煙味很重，最底下鏟起來還帶著薄薄一層像是雪花般的脆皮。口感也是不油膩，吃起來像是蒸餃的感覺，裏頭的餡料就是高麗菜豬肉，咬起來非常脆口，而且大家要小心，雖然不到非常燙口的地步，感覺湯汁好像不會很多，但是真的會冷不防地噴汁@@，大家要注意! 韓式泡菜口味微辣，同樣的咬起來裏頭的內餡很脆口，肉餡味也不會太重，比較重口味。神鳥鳳凰湯喝起來味道很濃但是不油膩，雞肉燉到很嫩一咬就開，冷冷天氣喝，很讚! 鎮新記的煎餃口味比較清爽，不像一般用比較多油煎起來的香氣較濃，講到香脆度還有燙死人的程度可能還是小六鍋貼勝，不過這家個人很喜歡，不喜歡太油膩啦，推薦! 安蹄感想：出其不意的爆湯汁有點驚嚇到。 Address:台中市西屯區文華路140號 Tel:0913-896008 -- ✡歡迎光臨水晶安蹄✡ 不務正業過生活痞客邦：http://crystal1983.pixnet.net/blog ＦＢ：https://www.facebook.com/Crystalaunt -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.229.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1456917779.A.79A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: diet83 (123.193.229.83), 03/09/2016 18:42:29

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ioci

03/09 19:29, , 1^F

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ymca0718

03/09 19:41, , 2^F

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amparo

03/09 20:25, , 3^F

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