[贈送] 麻薏湯、醃蜆仔

看板TaichungBun作者 (芭樂)時間6年前 (2018/06/02 12:10), 6年前編輯推噓11(11推 0噓 9→)
留言20則, 10人參與, 6年前最新討論串1/1
每到這個季節到菜市場都會看到販賣麻薏湯 因為沒喝過 很好奇買來喝喝看 但苦苦的... 喝不慣呀~ 只用乾淨湯匙舀了一碗出來 還剩下大半包 大約兩人份? 歡迎喜歡麻薏湯的人索取 地點在光大國宅 時間來信約 希望今天可以贈出 ps.來信缺乏禮貌是不會回的喔 另外 如果喜歡醃黃金蜆的希望可以一起帶走 只是這次做得不大好 有點腥味 請衡量是否可以接受喔 是冷凍法製作的 所以是全生的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.254.76.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1527912649.A.E2E.html
推
06/02 12:15, 6年前 , 1F
麻薏湯夏天喝超棒!
06/02 12:15, 1F
※ 編輯: loveyoyobaby (121.254.76.207), 06/02/2018 12:27:49
推
06/02 12:28, 6年前 , 2F
冷凍法的我不行 除非你-20度冰箱
06/02 12:28, 2F
推
06/02 12:29, 6年前 , 3F
冰涼涼喝 ～～～
06/02 12:29, 3F
推
06/02 12:38, 6年前 , 4F
記得蔴薏有抗癌的功效，偶爾喝蠻不錯的
06/02 12:38, 4F
推
06/02 12:56, 6年前 , 5F
同事買的蔴薏不苦 好喝
06/02 12:56, 5F
推
06/02 14:41, 6年前 , 6F
通常"丟席"的 一定帶苦, 去苦味 就是撕菜葉的時候
06/02 14:41, 6F
→
06/02 14:42, 6年前 , 7F
要仔細挑掉蟲咬 老葉, 並且採摘後最好馬上處理撕葉
06/02 14:42, 7F
→
06/02 14:42, 6年前 , 8F
不然水分散失會更苦;
06/02 14:42, 8F
→
06/02 14:43, 6年前 , 9F
菜葉處理後;馬上煮與否就比較不影響苦;
06/02 14:43, 9F
→
06/02 14:46, 6年前 , 10F
再來就是要煮的時候前置手續 一定要類似茶葉處揉稔
06/02 14:46, 10F
→
06/02 14:46, 6年前 , 11F
過;
06/02 14:46, 11F
→
06/02 14:47, 6年前 , 12F
外面賣的大多有勾芡;自己煮不用就很濃稠 通常會加
06/02 14:47, 12F
→
06/02 14:47, 6年前 , 13F
小魚乾 少許白飯 番薯 ,有些會加其他葉菜熬煮
06/02 14:47, 13F
唉 還以為麻薏湯本來就帶苦味 所以我是買到失敗版本? 裏頭是有加地瓜 今天第一次喝這湯的 但感覺好像在喝草... ※ 編輯: loveyoyobaby (121.254.76.207), 06/02/2018 14:55:10
推
06/02 14:59, 6年前 , 14F
推薦你喝五權五街和西五街交叉口藥局對面的麵攤 我
06/02 14:59, 14F
→
06/02 14:59, 6年前 , 15F
昨天去喝 沒喝到什麼苦味 泡飯也很好吃～～
06/02 14:59, 15F
推
06/02 15:12, 6年前 , 16F
是苦的沒錯啊 還有人會加糖去苦味Y
06/02 15:12, 16F
推
06/02 18:24, 6年前 , 17F
在朋友家喝過...冰的湯無法
06/02 18:24, 17F
推
06/02 19:28, 6年前 , 18F
配白飯超好ㄘ，我媽會煮，但她說不會煮的會很難吃。
06/02 19:28, 18F
推
06/03 01:05, 6年前 , 19F
南屯有一間店「三角街」還出飲料版直接打汁的（好像
06/03 01:05, 19F
→
06/03 01:05, 6年前 , 20F
有加蜂蜜，很多年前喝的，記的不是很清楚）
06/03 01:05, 20F
‣ 更多 loveyoyobaby 的文章
文章代碼(AID): #1R4XZ9uk (TaichungBun)