[食記] 大里/美滿小籠湯包：好吃皮薄餡多湯汁多

看板TaichungBun作者vanilladiary (雨思擎)時間4年前 (2019/08/21 21:33)推噓5(8推 3噓 1→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[美滿小籠湯包大里區] ◎地址：台中市大里區中興路二段653號 ◎電話：04-24837326 ◎營業時間：11:00Am-08:00Pm ◎消費提醒：每月5、10、15、20、25、30號公休 ====================================================== ●圖文網誌版→https://orange-dog.com/goodbao/ 這天來到大里遇到大雨，在中興路上拿起手機GOOGLE發現這家【美滿小籠湯包】，網路評價165則有4.1高分，大里還有「有間大湯包」「大明路小籠湯包」評價也都很好，讓人突然看著看著就有了興趣，所以就先來這家【美滿小籠湯包】試試口味如何！【美滿小籠湯包】中午11點就開始營業，這天雖然是大雨天來的時間快下午一點，可是上門吃飯的人還是不少，店面非常簡單，前檯製作餐點跟接單點餐，店老闆是個年輕人，店內湯包也是自家完全手工包製，所以有時來不及做就沒開了XD (像我這天吃完接下來三天又想跑來吃，結果就遇到鐵門拉下來三天) 餐檯上蒸籠熱氣裊裊沒有停止過，雖然內用座位不多，但是來外帶的客人也不少，店面裝潢風格簡單，小確幸是內用有冷氣可以吹，夏天吃飯真的少不了空調加持。店家也相當客氣，感覺到的就是那種傳統小吃店的親切感，雖然說店家人手很少，但幫客人整理桌面、帶位還是製送餐動作都蠻快速的，店內雖然不大但打理得很乾淨。比較特別的就是醬料區的部份，因為在旁邊看到一張浪貓認養告示，問了才知道其實店家自己也有養貓，他們也會在店前餵食浪貓，再幫牠找主人，所以才會在店內貼告示說有浪貓可以領養，我想應該也是家寵物友善店。店內的餐點除了主角小籠湯包以外，還有賣炒麵、燙青菜、滷味等等，其實要吃飽是沒有問題的，而且大部份都是便宜銅板價，消費算很親民。【招牌手工小籠湯包│每籠7顆│75元】小籠湯包到處都有，可是能賣到排隊或客滿的基本上好吃度應該不會差到哪去，小籠湯包個頭比起一般平價湯包再稍大些，皮不算薄透但也不會太厚Q勁有彈性，沾料簡單自己搭配，我喜歡就單純的很多薑絲加醬油就好，或是不加也很OK！湯包的湯汁非常多，裡面的肉餡紮實不會太少，但蔥的比例沒這麼重，但湯汁不會像有些湯包多吃幾顆就膩，我覺得蠻爽口的，所以一次吃兩籠我也OK。【鮮肉包20元│炒麵25元│酸辣湯30元】肉包是看其他桌不少人點才跟著點的，應該也算是不貴吧。包子皮嚼勁還不錯，不過我覺得偏厚，內餡的比例來說偏少了些，但內餡紮實肉鮮好吃，還帶有點薑味辛香，就是包子皮偏厚了。炒麵25元來說算挺大份的，上面淋上肉燥滷汁，麵條入味好吃，相當傳統的台中味小吃，又帶點我們南部味的肉燥香氣，蠻不賴的。而吃包子、餃子店都基本必備的「酸辣湯」好像都是少不了的必點，以30元來說相當大碗料也給得很多有誠意，不過湯頭勾芡有點太過稠濃，湯頭口味不怎麼有辣感倒是相當有酸度，我是比較怕酸的人就沒這麼愛。【現切滷味│百頁豆腐20元│豆干25元】完全不靠醬汁提味，只有滷汁本身的風味，百頁豆腐跟豆干我都喜歡，而且價位好便宜，半盤的豆干才25塊錢，味道不夠重有辣椒可以自己加。如果不是看到網友推薦跟GOOGLE的好評價，可能就會錯過這家樸實小店了，畢竟外觀就很像一般常看到的湯包店，但走進去吃過才會知道是實在好味道，不管價格或品質都很不錯，相當推薦喜歡吃湯包的人可以來試試喔！ [延伸閱讀] 台中-大里必吃美食7家在地推薦 https://orange-dog.com/daliar/ 台中-久葉壽司丼飯定食刺身│大雅區 https://orange-dog.com/yaleaf/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1566394434.A.37C.html

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gnitneyuy

08/21 21:36, 4年前 , 1^F

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s0001

08/21 21:53, 4年前 , 2^F

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Oo5566

08/21 21:54, 4年前 , 3^F

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