[食記][東區] 韓朝韓式料理-大份量平價韓式料理消失

看板Tainan作者mikageyoru時間9年前 (2014/11/10 10:03)推噓7(7推 0噓 7→)

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★店　　名：韓朝韓式料理(崇明店) ★地　　址：台南市東區崇明十街55號 ★電　　話：06-260-0007 ★營業時間：11:00~15:00 、 17:00~22:00 ★公休日：不定期無音樂網致好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/396769611 臨時起意到台南與好友們聚會, 一時口袋裡沒有預備名單, 只說我想吃韓式料理便直接請在地朋友推薦! 在地朋友搜出這家, 台南東區已經開了好幾個年頭的韓朝韓式料理. 韓朝韓式料理位在台南東區, 德安百貨的後方的崇明十街上. 這一代離我平常活動範圍較遠(這幾星期蠻常跑這邊就是了), 不過男友和好友說其實這裡自成一個商圈, 餐飲選擇也蠻多的就是. 到現場時發現, wow, 店面可真大,是打通兩間的呢~ 這天是平日晚上, 我們到的時候已經過了第一波用餐時間, 但兩間座位居然有八成滿, 生意非常之好. 室內裝潢很韓式食堂, 天花板採深色但微微挑高, 讓空間沒有壓迫感. 一入座就看到店家的餐點推薦照片(眼睛發亮) 烤肉, 火鍋, 石鍋拌飯...呼呼~每樣看起來都很不錯啊!! 雖說圖片很吸引人,不過紙本詳細menu在這裡!! 韓朝韓式料理的菜色很多樣, 從家常的石鍋拌飯, 海鮮煎餅, 炒年糕到炸醬麵都有, 也有比較大份的韓式烤肉和部隊鍋. 雖說單點和套餐都有, 不過...告訴大家, 點˙套˙餐˙真˙的˙比˙較˙划˙算 (秉著歐巴喪心態, 我認真算過, 單點菜色都超過那價格!!) 這天我們四人, 非常適合店家的四人套餐. 但是抉擇時還是花了一番時間, B餐和C餐差在主菜的韓式烤肉或春川炒雞排, 兩者都好想吃啊!!!! 後來因為我們三男一女, 男生們還是比較想吃烤肉, 春川雞排只好留待下次了~ 點餐時店員也告知我們這樣的套餐分量絕對夠吃, 不太需要再點菜. (事實證明是對的, 而且份量有點太多哈哈哈哈) 點完餐後, 服務人員告訴我們, 等餐之餘可以自取小菜. 而且關鍵字: 自助式無限取用. (不過還是比不浪費為原則, 在食量範圍內取用) 當然, 自助式韓式小菜幾年前在台北就看過, 不過, 大喇喇放在這裡, 大方隨客人自己拿小碟盛裝的, 是我在南部第一次看到~ 共12種菜色, 扣掉生菜和水果也有10種, 對於愛吃韓式小菜的人來說非常划算阿! 第一輪小菜拿了韓式泡菜, 豆芽菜, 海帶芽和辣味馬鈴薯. (是說後來主菜太多, 也沒再拿第二輪XDDD 不過我看其他桌年輕人倒是拿得很開心) 其他三樣都算是一般韓式料理店常吃到的小菜, 不過這個辣味馬鈴薯深得小女子我的喜好, 馬鈴薯綿軟, 醃得又很入味. 雖說後來我被在場三位男士說"賠錢貨", 一直吃澱粉類墊肚子, 可是我還是不聽勸一人吃了兩大塊(大概快一個馬鈴薯的份量吧XD) 沒等上太久, 豬肉石鍋拌飯上桌. 雖然上方海苔覆蓋了大量面積, 仍然看得出來下方料很多. 最開心的有我愛吃的半熟荷包蛋~~~~ 戳破之後, 得到好友們同意, 拌飯之前全部蛋黃直接入我口中XD 這裡的辣醬是直接放在石鍋裡面, 攪拌後均勻附著在飯上. 蔬菜類和豬肉片給得都算多, 韓式甜辣味與淡淡的麻油香, 喜歡韓式石鍋拌飯的人不可錯過呢! 然後是辣炒年糕. 以150元的份量來說, 韓朝韓式料理的辣炒年糕用料很紮實. 只可惜敝人牙齒不好, 喜歡年糕再煮軟爛一些些, 醬汁也建議可以再辣一點點~ 男士們最期待的韓式烤牛五花肉. 切成菱形薄片, 附上洋蔥花朵小華麗上桌. 這裡的五花肉是切成有點像涮涮鍋的厚度, 上桌現烤, 幾分鐘就熟了, 可以隨自己喜好在時間內夾起. 油花與肉的比例是我喜歡的1:1, 只以胡椒和鹽巴簡單調味, 喜歡吃原味的人也可以吃到肉的原始味道. 不過因為店內調了一個蠻特別的醬 (有點忘記那叫甚麼醬, 吃起來麻麻的) 吃幾片原味後我都沾那個醬吃XD 店家也另外提供了生菜, 讓客人可以選擇捲著肉一起吃. 這點很不錯, 五花偏油, 全程直接吃完會覺得有點膩口, 搭配青菜一起吃也可以稍微安慰自己這餐吃到青菜了. 每次去韓式料理店必點的海鮮煎餅, 來這裡也要點一下啦! 韓朝的韓式煎餅也是我們當天蠻喜歡的一道, 一來它厚度夠, 海鮮和粉漿用料都很紮實. 二來他不像一些店用半煎炸做得像台式蔥油餅, 這裡煎到兩面金黃, 外皮一點點恰恰, 裡面卻不會太乾. 這盤上桌後五分鐘被我們四人完食. 然後是這天的重頭戲, 海鮮部隊鍋. 說真的, 我覺得點套餐最划算的就是這個. 單點其實價位不算低, 但套餐就省了一兩百塊. 然後這個份量, 真的是超~級大的! 就算來, 其他甚麼都不點只點這個, 四個人吃完也絕對有八分飽. 部隊火鍋一般很少人做海鮮口味, 更甭說海鮮料放得如此澎湃的. 小花枝, 淡菜, 蝦子, 蟹肉棒, 蛤蜊...這樣的火鍋即使不加[韓式]兩字, 外面單點價格也絕對超過這裡. 不過火鍋上面放切片水煮蛋又用辣粉排出[韓朝]兩字是怎樣XDD 上桌時是全部生食的狀態, 雖然我們幾個都已經吃了很多東西, 但等待的煮滾的這20幾分鐘, 邊看泡麵上的起司融化, 又聞到湯頭不斷飄香, 只能手一直握拳等料快點熟. 料甚麼很新鮮就不用說了, 最喜歡的就是起司融在泡麵上的這刻. 這~個~起~司~拉~麵~真~的~太~超~過~了~ 起司真是各種料理的好朋友(心花朵朵開) 套餐飲料也很有誠意, 除了酒之外, 菜單上都可以任選四杯. 跟那種一般套餐只附你一壺紅茶的感覺就是不同~ 這天破例吃到9.5分飽, 四人又坐在位子上聊了好一會兒, 才到櫃台結帳準備離開. 結帳時店員還問了我們這天的用餐狀況, 口味合不合適, 也指了指糖果盤要我們拿幾個. 這天我們四人就在韓朝韓式料理, 度過了非~常飽足的晚餐時光. 其實後來完全可以理解為何這裡生意這麼好, 因為以份量來說, 韓朝完全是為大食量的人們打造(光小菜吃到飽這點就超誇張了) 菜色變化多, 選擇性高, 其他餐點分量也很多, 這天的四人套餐, 我們三男一女每個人吃到眼睛發直, 吃下來一個人300元不到. (可能快30歲, 戰鬥力弱了這樣) 其他桌的年輕族群倒是沒在客氣, 部隊鍋幾呼一桌一鍋, 小菜也是不間斷一直拿. 也難怪這裡一開就是六七個年頭, 在東區一直保有它的競爭力. 推薦給台南的大家, 有空去試試囉! -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.117.42.69 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1415585015.A.241.html

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peterpan910

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推

envel

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z88718119

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