[食記][中西] A WEEK～蒂芬妮藍。鬆餅專賣已回收
[中西] A WEEK～蒂芬妮藍。鬆餅專賣
台南市中西區武德街22-3號 AM9-PM6 週一公休 0988468927
專賣圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/60245425
撇開近年來專賣店不斷的比利時鬆餅不談
鬆餅向來是可愛的配角，但鮮少是獨挑大樑的主角
格子鬆餅如此，美式鬆餅更是如此
然而，就是有店家夠勇猛、敢逆勢操作，以美式鬆餅為唯一主打
高雄有美味鬆餅True Pancake，台南則在今年二月有了A WEEK
A WEEK所在的武德街，在越來越熱鬧的衛民街左近
清新的門面在沿街的樸素民宅中相當顯眼
推門入內，映入眼簾的是療癒滿點的蒂芬妮藍
搭配一點雜貨、堆疊一些工業，倒也頗富趣味
向上攀爬，來到二樓
不只色調，家具也多了些表情，自窗外迎進的清朗日光點亮整個空間
並肩的墨鏡狗兒們更是可愛的不得鳥（雙手比愛心）
沒有名品家具，沒有假掰裝潢，A WEEK有的是不流俗的清爽自在
不過，說真的，空間不大，桌距自然拉不開來
不用滿座，只消鄰座說話忘情了點就會有點困擾（搔頭）
鬆餅口味有鹹甜，除了德式香腸及和風章魚燒，均是全天候供應
單點150-220元區間的價位，不能算便宜，點餐加購飲品可折50元
鬆餅尬咖啡，一套吃下來也要快三百元，不哩啊貴（刪）
（繽紛樂水果冰淇淋鬆餅，220元）
身為堅果控，真心想吃的當然是堅果口味，終究敗給水果繽紛的賣相
這鬆餅到底是要給相機吃呢還是我？（沈吟）
水果夠新鮮，擺盤也很令人愉悅，點這一味倒也不後悔
鬆餅鬆軟甜香，單吃潤澤度尚可，沾著冰淇淋順口許多
（日式和風章魚燒煎餅，200元）
脆口的美生菜搭配酸度很跳的沙拉醬，越吃越涮嘴，通心粉蛋沙拉口味馬美賣
算盤打打，附沙拉及水果的鹹口味似乎比甜鬆餅划算許多
（小聲）其實啊這款一上桌，友人直喊好臭，實在是柴魚味太猛
撇開氣味不談，將章魚塊加入麵糊煎製，果然是種鬆餅版章魚燒的概念
口感比原味鬆餅豐富，水潤度也高，甜甜鹹鹹的滋味煞是有趣
以口味變化度來說，此款顯然大勝水果鬆餅無誤（蓋章認證）
（原萃綠茶，單點70元，點餐折50元）
以日式綠茶粉沖泡的原萃綠茶，略苦的韻味正好平衡鬆餅的甜蜜
再說才加20元，OKDER
完食心得：
雖說環境清新討喜，雖然店家親切有禮，還是要說A WEEK還有相當的進度空間
主打單一品項的店家比起什麼都賣的複合式難度本來就高許多
畢竟菜色多，選擇廣，自然容易滿足喜好各異的饕客
反之，專賣店的品項要夠猛、夠威，才能讓客人產生非到這兒吃啥不可的連結
現在的A WEEK水準是有，驚豔不到，或許這就是週末時分我倆能輕易包場的理由
期待店家在口感及口味更加精進，畢竟好鬆餅難尋啊（吐煙圈）
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