[食記][將軍] 豐の海鮮食府平價好吃隱藏海鮮已回收

看板Tainan作者ken790307 (罐頭哲)時間8年前 (2016/06/24 21:39)推噓6(7推 1噓 4→)

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店家名稱:豐の海鮮食府地址:台南市將軍區長沙村146之10號電話:06-7930637 營業時間:11:30~00:00 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/328781280 文字版: 位於老家後面的這間豐の海鮮食府，之前都沒注意到過，只知道將軍漁港有知名的船老大跟賣海產。今天老爸帶我們來這間吃海產，說是在地很知名的隱藏店家且常常有婚宴在這辦。一停車好發現附近都是魚塭農田，沒有什麼住宅~ 但路邊停滿了許多的車，都是來這用餐的，停在這的數量有數十台且還不少名貴車! 不禁有嚇到這間有這麼厲害? 店面裏頭與想像中不同，十分的明亮乾淨，牆上還有花環等擺設裝飾，應是給婚宴使用的，還有些許包廂可以給客人聚餐不被打擾選擇。店內沒有什麼腥臭味，且冷氣也夠涼到會冷，不像一般海產店給人的感覺；點餐到前面有眾多海產可選，直接選擇看是要做什麼料理，牆上也有些當季菜色(?)可直接點。牆上有與名人跟節目的合照。招待小菜將軍區這請客時常會吃到這種虱目魚柳乾當作小菜，吃起來像是零嘴但又滿開胃的，喜愛這種勝過於花生鹹魚乾! 好吃~ 海鮮炒麵給的很豐富，裏頭有鮮蝦、蚵仔，炒麵給的很大氣~ 鹹酥烏魚腱原以為會像是在六合夜市買的那種烏魚腱咬起來很硬很難咬， (個人不愛這麼硬) 但這的鹹酥烏魚腱吃起來很軟嫩，配上炸完炒過後，香味十足，且硬度適儸PB熱騰騰的可以吃到烏魚腱的原味，不得不說這道有點顛覆我對烏魚腱的觀感! 清炒高麗菜雖是一般餐廳必有的菜色，但也跟炒麵一樣加了許多鮮蝦，吃起來相對也鮮甜不少且多了香氣。魚皮很大塊滿大氣的，含有許多膠原蛋白可以保護膝蓋! 大塊吃起來很有爽感~ 吃一口就咕溜的溜進嘴裡。三杯鰻魚三杯鰻魚這道料理第一次吃，火侯沒有把鰻魚炒過頭或是蓋過味道，份量也給得夠多!這道也滿喜愛~ 清蒸魚魚肉很嫩且有彈性，也沒有腥味吃起來很新鮮，跟阿弟一直在夾魚肉狂吃。魚湯這種的魚比較沒這麼嫩，老爸喜愛但我不愛XD~ 配上西瓜綿喝起來沒有腥味且清爽，也很開胃阿西瓜綿! 今天一人吃大約五百左右，每一道份量其實都滿大份的! 而虱目魚柳乾、炒麵都有招待給人覺得店家人不賴~ 加上海鮮種類很眾多且夠新鮮，難怪雖然沒位於在將軍漁港但人卻異常的多! 下次想吃海鮮會再來這用餐~ -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.9.175 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1466775570.A.A2B.html

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windhiei

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tyng0422

06/24 21:50, , 2^F

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GOLDCOW4721

06/24 21:57, , 3^F

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