[食記][中西] 子曰癡麵手打麵Q彈有勁已回收

看板Tainan作者an765433 (PPDOG)時間7年前 (2016/12/20 17:04)推噓8(8推 0噓 1→)

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[台南]中西區子曰癡麵中西區新店報到！！清新麵店湯頭麵條好驚豔有圖好讀網址 https://goo.gl/8vo5ll 餐廳名稱：子曰癡麵消費時間：2016/12月地址：台南市中西區尊王路8號電話：0988 630 979 營業時間：1130~2030 公休日-請洽店家平均價位：80 推薦餐點：麵條好吃Q彈是否有包廂:否是否有停車位:否新店快報～～～真的很愛找這種有點個性的小店這次是好吃的麵店介紹除了店名真的很酷之外湯頭真的有對我的胃吃了一次就被收服的概念這家店是繼上次的ART BOX 跟三代所之後又一家在IG上發現的新店位於尊王路靠近西門路口風格有點小清新讓人想注目好奇的麵攤店裡環境很乾淨舒服餐具也都不是用免洗的餐具碗盤有自製辣椒可自取（我怕辣。。。這就給各位自行嚐試囉～除了菜單外還有本小介紹店裡所有的菜單品項都有很仔細的內容介紹（貼心不得不說他們家的插畫Logo真的好可愛喔！！！豚骨麵＄70 原本以為豚骨麵是像日式的白湯他們家其實就是傳統台式的紅燒軟骨湯麵重點是這款湯頭好-喝-到-爆不知道是因為剛從台北回來很懷念台南小吃還是上班太累Orz 今晚喝到立馬有被療癒的感覺不誇張～整碗湯頭喝到見底喔喔喔真要雞蛋裡挑骨頭的話就是那個肉真的不多因為好好吃啊啊啊啊（老闆我要續肉拉～～～入口即化的肉還有膠質軟骨這碗豚骨湯麵湯頭真的一喝就知道麻醬麵＄50 屬於偏向涼麵的那種麻醬麵配菜有小黃瓜跟紅蘿蔔還有雞肉他們家的麵條真的都很好吃很Q彈得粗麵條自製麻醬很濃郁刷嘴吃到最後也不會覺得膩口山海聽濤＄50 這碗湯真的很有深度老實說以這個價錢會以為湯很大碗之類的但一喝就知道真的有夠鮮甜湯底有干貝排骨蛤蠣海鮮的鮮度之外又多了番茄的點綴整體真的有驚艷喜歡總結子曰癡麵銅板美食當之無愧這次點的三樣都相當喜歡味道湯頭完全不馬虎重點是麵條真的好吃好Q彈（有種在吃日本手工烏龍麵冷麵的那種咀嚼感硬要說的話就是份量上男生可能一碗真的吃不飽拉但是會為了他們家的湯品再次去拜訪馬上列入晚餐午餐的輪流名單內 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.223.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1482224689.A.157.html

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HeavyBlue

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mtiou

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