[食記][東區] KAFFE@HOME (試吃文)

看板Tainan作者LazyCloud28 (積雨雲)時間5年前 (2019/02/23 00:50)推噓6(6推 0噓 6→)

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餐廳名稱：KAFFE@HOME 圖文網誌：https://goo.gl/8No4sh 地　　址：台南市東區大學路22巷3號電　　話：06-2379876 營業時間：AM11:00-PM09:00 公　　休：無固定用餐日期：2019.02.18 https://goo.gl/k58j3v 每次看到這種轉角餐廳總讓我想起以前的一齣韓劇「咖啡王子一號店」， https://youtu.be/vG1zKL_UaR4

相較隔壁條大學路這裡道路明顯寬敞許多， https://goo.gl/Fs1YRX 環繞四周的玻璃牆讓自然光很容易穿透進室內， https://goo.gl/jQm865 冷藏櫃裡的各式甜點總是特別容易吸引目光， https://goo.gl/9EUVrC 開放式廚房烹調過程看的到， https://goo.gl/463vpp 用餐區有各式座椅， https://goo.gl/VsV9qc 還有這張最特別的宴會長桌， https://goo.gl/ER17EK [價目表] https://goo.gl/rnfgkE https://goo.gl/xSJjEy 還有優惠的套餐組可選， https://goo.gl/gWkmtc [培根起司燻豬肉磚餅] https://goo.gl/JXHrYQ 主食材燻豬肉與培根外還搭配醃黃瓜、美生菜、蕃茄增加清爽感， https://goo.gl/RomCUQ 燻豬里肌肉不會調味很重，缺少油脂感的部分由培根補足， https://goo.gl/ePUisx 酸黃瓜解膩的酸度加上泥狀的起司醬整合成一份口味十足的餐點， https://goo.gl/7a12AR [洋蔥培根起司派] 整體有鹹派、自製蕃茄醬、鮮菜沙拉， https://goo.gl/5mWN8o 沙拉醬清爽微酸，能明顯吃出裡面加了酸黃瓜， https://goo.gl/wVNQyU 派的餡料調味清淡凸顯出大量洋蔥的原始甜味， https://goo.gl/YCm6wX 蕃茄醬也很原味沒有多餘的香料感，兩者搭配看似平淡卻在口中堆疊出合宜風味， https://goo.gl/Y8AuRf [奶油南瓜湯] 沒有刻意營造香濃的口感，以樸實原始的風味呈現， https://goo.gl/ci8VzT [奶油蘑菇湯] 一樣也是原味路線，蘑菇的滋味完全融入湯中很順口， https://goo.gl/YQ8HaU [奶油牛肉‧香料蕈菇義大利麵] 義大利麵份量適中搭配套餐不會吃不飽，奶油醬汁香滑不膩口， https://goo.gl/z4kSYJ 牛肉不韌口滋味充足， https://goo.gl/mY6sgi 香料帶出綜合蕈菇本身的鮮味，配菜櫛瓜增加配色外也增添不同的口感， https://goo.gl/Tt2h7f [奶油蘑菇雞肉‧脆餅義大利麵] 脆餅與湯是一樣的，口感有點類似菜脯餅乾但沒那麼硬，是薄脆酥香版的， https://goo.gl/ba6rs7 一樣的醬汁不過配菜種類比較多， https://goo.gl/syzqh2 我個人偏愛雞肉與奶油的結合，互補效果更佳， https://goo.gl/BVBcw2 [草莓雲朵冰沙] 冰沙口感細緻香甜中帶著淡淡草莓滋味，雲朵則以奶油代替， https://goo.gl/K7P7xx [桑葚檸檬汁] 酸甜酸甜的滋味不管是搭配正餐還是甜品都合適， https://goo.gl/kWDqyH 桑葚非常有誠意，是使用有完整果實的， https://goo.gl/rN92kB [美式冰咖啡] 不帶酸味以微苦為走向的大眾風味，很適合午後醒醒腦時來上一杯， https://goo.gl/nYLeAa [4吋草莓塔](季節限定) https://goo.gl/5cRmFS 草莓特殊的香氣與莓果酸搭配微甜的藍莓剛好，塔皮酥口像餅乾， https://goo.gl/rN8SFo 草莓下的奶油餡有著淡淡草莓味，最下層還有草莓醬， https://goo.gl/cKL9Aj [草莓杯](季節限定) 一樣是草莓與藍莓的組合， https://goo.gl/J8avw3 搭配灑上開心果粒的奶霜加千層酥， https://goo.gl/P6ru9D 底層奶霜有加煉乳口味較甜沾附草莓更合拍， https://goo.gl/i7fnN7 最後提醒一下巷弄裡不易停車建議機車汽車都停外面大馬路步行進去。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.114.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1550854237.A.CC7.html

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victorlove

02/23 02:58, 5年前 , 1^F

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victorlove

02/23 02:59, 5年前 , 2^F

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推

shinowang

02/23 03:36, 5年前 , 3^F

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