[食記][北區] WALKING SU藥膳麻油雞~免費續湯

看板Tainan作者LazyCloud28 (積雨雲)時間5年前 (2019/02/27 22:37)推噓5(9推 4噓 6→)

留言19則, 17人參與討論串1/1

餐廳名稱：WALKING SU 藥膳麻油雞圖文網誌：https://goo.gl/HXh9VN 地　　址：台南市北區東豐路649-1號電　　話：無營業時間：PM06:30-PM11:00(賣完為止) 公　　休：星期日用餐日期：2019.02.25 https://goo.gl/CgWxP6 最近天氣真是春天後母面，早上微涼、中午溫熱，晚上涼颼颼總忍不住嘴饞想吃麻油系列的餐點， https://goo.gl/HQpqTD 朋友馬上跟我推薦這間麻油雞店， https://goo.gl/Lb2jKz [價目表] https://goo.gl/g6pbXe [藥膳麻油雞湯] 相信麻油雞湯應該是不少媽媽的拿手好菜之一，也是這間店的主要餐點， https://goo.gl/CgWxP6 朋友推薦原因之一是這裡可以一直續湯、加麻油、加米酒，老闆上菜時都會熱情的秀背後的字給顧客看提醒大家， https://goo.gl/LdAZXr 高麗菜的甜味都煮進湯裡了， https://goo.gl/kju7uD 碗裡高麗菜的量也不少， https://goo.gl/kGNcCy 麻油雞湯口味清甜不燥， https://goo.gl/cRHXWK 麻油香氣有兩個層次，一個是原本就融入湯中的，另一個是上桌前淋在湯面上的， https://goo.gl/jgznie 主角雞肉切的很大塊，咬起來很飽嘴， https://goo.gl/PXY5JM 肉質軟嫩可以用牙齒輕易卸下， https://goo.gl/prR9Jk 還有一個神秘的配角也是朋友推薦一定要嚐嚐的，就是店家特製九層塔沾醬， https://goo.gl/fnPoKB 單吃微甜帶著淡淡九層塔香有點像台東某家臭豆腐的沾醬，沾上雞肉非常合拍，不會搶了雞肉與麻油的風采適時提味帶出雞肉的原味， https://goo.gl/YaXWs1 [藥膳麻油雞湯+麵線] https://goo.gl/BaC7yG 滿滿麵線的量可以吃很飽，因為麵線會吸麻油雞湯建議先吃一點再去加湯， https://goo.gl/7WQ45e [古早味麻油雞糯米飯] https://goo.gl/JWQnoY 麻油雞飯飄散淡淡酒香、麻油香、煸過的薑香相當誘人食慾， https://goo.gl/FKrdD9 糯米飯的口感得宜，不會過於軟糊也不會太顆粒感， https://goo.gl/amx6of 因為內用才有免費加湯，所以時常客滿，但等待適值得的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.20.47 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1551278267.A.A9C.html

推

beerloving

02/27 23:04, 5年前 , 1^F

02/27 23:04, 1^F

真的，每次上菜都問要不要加湯

→

w2776803

02/27 23:07, 5年前 , 2^F

02/27 23:07, 2^F

我也一樣

噓

faaat