[新聞] 蛋價降!電價漲更凶 麵包店逆風公告:「降價承諾跳票」願謝罪
▲烘焙業者對降價承諾跳票,在臉書公開謝罪。(圖/翻攝
自Facebook/鳥麵包)
記者楊惠琪/台北報導
國內近期蛋荒趨緩,餐飲業蛋價回穩,之前因蛋價高漲調高
售價的部分店家,紛紛宣布調回原價,主導全台蛋價的台北
市蛋商公會也呼籲餐飲業者應該降價。但台南市一家麵包店
卻在臉書粉專逆風公告,答應消費者要調回原價的承諾跳票
,因為蛋價降了,但電價漲更多,不得已只好公開謝罪。
位於台南市東區的鳥麵包,因先前蛋價飆漲,3月底宣布調
漲店內蛋沙拉、波蘿、奶酥麵包等7款麵包,每個調漲約1到
3元,但也同步宣布,只要蛋價回穩,會再調回原價。
隨著蛋價回穩,鳥麵包近日在臉書公開「謝罪」,坦言雖然
蛋價已經下降,但比起去年的蛋價還是高了30%,儘管先前
承諾蛋價回穩會調回,但因為電費調漲、提高員工薪資因素
,「老闆的支票不得已要跳票了」。不過,鳥麵包公告承諾
跳票,消費者並未反彈,反而留言加油打氣,
鳥麵包業者張天鵬接受《ETtoday新聞雲》採訪表示,比起
之前的天價,近期蛋價的確已下降,但烘焙業不像一般小吃
店,用電用得很凶,國內電價從4月1日起調漲,營業用電漲
幅高達5%,依照平均用電計算,非夏季電費每月將增加1300
元、夏季每月增加2300元,加上服務業缺工嚴重,從農曆年
後就調整員工薪資,營運成本不斷增加。
張天鵬說,餐飲烘焙業普遍面臨物價、原料、包材高漲,而
為了讓工作伙伴有更穩定的工作環境,必須適度提高薪資,
所以現在不但沒有降價的條件,連維持現有售價都有壓力,
只好硬著頭皮宣布「降價承諾跳票」。
ETtoday新聞雲
https://www.ettoday.net/news/20230517/2500958.htm?redirect=1
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