[食記] 黑店眷村懷舊排骨飯 (滷汁CP值高)
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DMAdHX7 ]
作者: shopping1126 (投~~投~~投) 站內: Food
標題: [食記] 淡水_黑店眷村懷舊排骨飯(滷汁CP值高)
時間: Mon Feb 14 12:04:28 2011
餐廳名稱:黑店
消費時間:2011年/01月
地址:台北縣淡水鎮中正路一段62巷8-10號
電話:2805-2790
營業時間:10:30-14:00,16:30-19:30
每人平均價位:65元
可否刷卡:
有無包廂:無
推薦菜色:排骨飯、大滷飯
官網:(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上,違者刪文不另通知)
附註:
圖文網:http://nakelly.pixnet.net/blog/post/33162619
淡水知名的~~黑店~~不要怕進來點「排骨飯」就對了~
當初老闆的店面沒什麼裝潢~黑黑的,就被學生叫黑店了~~
現在重新裝潢~~當然也漲價了~~
平日吃飯時間來~~~都不用排隊真好~~
假日想來吃的朋友~~要有排隊的心裡準備~~
排骨飯80元~~大碗的85元,就是飯多一點~~~
大滷麵也是大家常點的
以前小菜跟主餐是分開點,所以要排兩次~~真累人
現在是一起點的,排一次就好~~~耶~~太棒了~
裝潢後,也是以黑色為主,且磚塊讓人有懷舊的fu
還有樓上~~但我就沒上去了~~快餓扁扁了~~
先來個小菜~~
入味且不鹹,重口味的朋友可以自行加料~
再來個大碗香菇貢丸湯50元~共5顆貢丸~~適合多人一起享用~
湯頭清淡,貢丸很實在,空腹喝點熱湯~~真舒服~~
看看有多大碗~~~
哇~~比小朋友的臉還大耶~~~~~~
分裝成小碗後,感覺就很豐富~
有菜、有蛋、還有貢丸~(呵~廢話)
小朋友手持剛剛好~~~~湯頭有媽媽的味道~~
因為家裡煮的湯都比較清淡,沒放什麼味精,健康好喝~~
哈哈~~不賣關子了~~~
重頭戲要來了~~~「排骨飯」~~~
幾乎完全看不到白飯~~
豆干滷肉拌飯醬+酸菜~~跟飯拌一拌~~~超好吃~~難怪很多人單點大滷飯~
白飯咬嚼的甜味與醬料合為一體,超入味,那個醬料真的是一絕~~
難怪都不敢開分店,怕被偷學走~~~
排骨也是用這個醬料滷出來的~~
排骨的四周都滷的非常入味,咬要去~~
甜甜的醬,再加上肉的新嫩,非常對味~
只是有一點非常可惜~~~
可能滷的不夠久~~~只有排骨的四周入味~~
中間都比較乾,滷汁沒有滷進去,吃起來乾乾沒什麼味~~
肉都偏白~~~不像四周的肉都是滷汁的顏色~~(看圖就看的出來了)
兩大兩小,吃一盤小菜、兩碗排骨飯加上大碗貢丸湯~~
就吃的很飽,非常滿足~~~~~~
之前看電視節目,在尋找淡水最好吃的排骨飯~~
最後黑店獲得全選認同最好吃~~
如果他的排骨能夠全都滷的非常滷味~~那就太棒了~~
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地址:台北縣淡水鎮中正路一段62巷8-10號
電話:2805-2790
營業時間:10:30-14:00,16:30-19:30
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