[食記] 淡水-百葉溫州大餛飩

看板TamShui作者dt0312 (Nokaze)時間12年前 (2012/02/16 01:27)推噓8(8推 0噓 9→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FE-i9FP ] 作者: dt0312 (Nokaze) 站內: Food 標題: [食記] 淡水-百葉溫州大餛飩時間: Thu Feb 16 01:27:34 2012 餐廳名稱：百葉溫州大餛飩消費時間：2012年/02月地址：新北市淡水區中正路177號電話：(02) 2621-7286 營業時間：平日 10:00 - 21:00 　　　　　　假日 09:00 - 22:00 每人平均價位：50~100 推薦菜色：餛飩麵餛飩湯官網：http://www.wenchou.com.tw/wen1.htm 有圖網誌版：http://snowfish0312.pixnet.net/blog/post/16065285 　　百葉溫州大餛飩，是我小時候一段很唯美的回憶。還記得唸小學時有天中午因為生病提早回家了，我娘買了這家的餛飩麵給我吃，我還記得當時雖然發燒著身體很不舒服，但是吃著熱呼呼超好吃的餛飩麵時心裡有多麼的激動。這一天本來和閃光是在附近的圖書館唸書的，中間唸累了跑出來透透氣，散步到這家的時候我提起了十幾年前的往事，就決定帶閃光來這家回憶我腦海中一直很美的畫面啦。　　這家店在淡水開了三十幾年了，也經歷過幾次裝潢才到現在的外觀，但一直都是在這個小角落屹立不搖著。雖然每次經過都不曾停下腳步走進去，但它一直就待在這個地方像是在守護著什麼一樣。　　店面的空間其實挺小的，我們點完餐後拿著號碼牌爬著超狹小的樓梯上二樓找位子。這家的點餐模式是這樣的：在一樓櫃台向阿姨點好之後先結帳，阿姨會將你點的項目從一本一本的小餐券下撕下來，再用號碼牌夾在一起讓你帶上去，而餐點做好之後會經由小電梯送到二樓來，二樓的服務員就會依照你點的內容把餐送到你手上啦！我們這天因為不是用餐時間，就只點了一份餛飩湯合吃而已。　　當時沒拍菜單，附上店家官網的菜單圖片： http://www.wenchou.com.tw/menu.jpg

　　這家還有個廣為人知的賣點，就是周杰倫在淡江中學就學時很愛來這家吃「烤雞腿＋餛飩湯」，後來周杰倫成名後店家就把這兩樣合在一起賣，取名為「周杰倫套餐」啦！身為杰迷又在淡水長住的我居然一直都沒機會這樣吃過…下次應該瘋狂一下假裝是觀光客這樣點點看好了！　　在爬上二樓之後，可以看到餐具及調味料的自助區，不過我們想單純的享受餛飩湯最原始的美味，就沒有另外加料了。　　沒有過久的等待，這碗讓我等了好幾年才又吃到的餛飩湯就上桌啦！裡面有整整五顆的鮮蝦大餛飩，加了紫菜的湯頭很鮮美也很單純，很特別的是上面放了蛋絲讓味道更豐富也營養了許多。湯的味道喚起我十幾年前那段純真的回憶啊…讓我不由得感動的多喝了幾口，深怕再也喝不到。　　這家的餛飩之所以出名，除了因為周杰倫的名氣及三十幾年以來建立的好口碑和不變的美味，我覺得用料實在也是很大的原因之一。他們的餛飩皮又薄又大片，屬於柔嫩的口感，湯匙盛著餛飩的餡料重心時它的皮會像古裝的衣袖般垂掛著，好美。而內餡除了肉之外，也加了鮮蝦增添了海鮮的鮮味，是會讓人意猶未盡一顆接一顆的好味道！分到剩下一顆時閃光很體貼的要我好好的品嚐屬於我小時候的記憶，把最後一顆留給我吃，但話剛才說完又馬上說：「讓我吃一口好不好！」。　　五顆餛飩，無限美好的回憶。　　謝謝招待！！！ -- 想抒發心情但找不到人訴說嗎? 喜歡郵差按鈴的感覺卻沒有人寫信給你嗎? 想收到實體耶誕卡嗎? 想傳送你的心意給即將生日的壽星嗎? PTT 筆友板好多願望一次滿足 PTT筆友板：生活娛樂館 → TalkandChat → Penpal ψdt0312 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.185.26 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dt0312 (118.167.185.26), 時間: 02/16/2012 01:27:46

推

mikejason38

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dt0312

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a749530

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