[分享] 北冬蟲夏草茶包
各位版友們大家好，公司新成立，以推廣台灣真菌產業為主。
目前獨立研發出北冬蟲夏草產品，並烘焙製出養生茶包，在培育的
各階段時間，均嚴格控制的溫度、濕度、與光照環境，全程使用RO
逆滲透水源，紫外線過濾殺菌的潔淨空氣與台灣優質食材。
北冬蟲夏草茶包成份為北冬蟲夏草子實、北冬蟲夏草菌絲體、玄米
與碳水化合物乾燥製成。內容物皆可直接食用，製成茶包沖泡香氣四溢
而濃郁，混雜著天然北冬蟲夏草和發芽糙米獨特的味道，雖然有些陌生，
但值得一試。
北冬蟲夏草小資訊：
1958年，中國大陸首度以在吉林省發現的菌株來定名為蛹草，並通過基因
鑒定，與本草綱目拾遺所記載的冬蟲夏草（中華蟲草），為同一屬，因最
初發現菌種地點位於高緯度地區，故有北方冬蟲夏草之稱，即後來常見的
北冬蟲夏草俗名。目前在《中華民國醫藥典範》、《中國大辭典》、《中
華藥典》均已登載，為醫典所認可的滋補食材。目前北冬蟲夏草是世界上
唯一可以經由人工培植出子實體的蟲草菌種。
北冬蟲夏草含有蟲草素、蟲草酸、蟲草多醣、18種胺基酸、磷鉀鋅鈣鐵銅
錳礦物質、維生素ABDE、超氧化物歧化酶(SOD)等有益人體健康的成份。
產品在培養過程中，經過10至12週細心培育與不斷淘汰受汙染的菌種，以
得到純淨優質的培養體提供給消費者使用。
＊公司乃由私人實驗室轉型，所有研發乃至包裝設計均為獨立運作完成，
產品不含任何人工添加劑、香料、色素、防腐劑與非天然製品，並有國
際SGS檢驗機構之七大營養素、4項黃麴毒素、6項塑化劑、動物性蛋白檢
驗(即為素食檢驗)、重金屬檢驗，其檢驗結果值均在食品法定規範內。
相關內容並刊登於SGS安心資訊平台內。請您安心。
歡迎有興趣想試喝的朋友來索取。
目前有60包樣本(可視情況增加)，每一包約淨重為2.5±10%公克
索取方式：每人可索取一包
推文”我想養生”報名，之後"寄站內信"請留下（姓名、電話、地址）
核對推文後將分為三批以平信寄出，試用者不需負擔任何費用。
預計:
第一批將於 9/29 寄出20個名額
第二批將於 10/01 寄出20個名額
第三批將於 10/03 寄出20個名額
＊((另外希望能於10/20前能看見收到試喝的版友們於版上分享心得並給予指教^_^))
P.S養生系列的茶包是否能在版上分享，如有違規請糾正，感恩！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.215.87
※ 編輯: seven7777777 來自: 111.248.215.87 (09/25 02:30)
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※ 編輯: seven7777777 來自: 219.80.137.22 (09/25 19:41)
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→ nivi6462:測? 大約的多醣數為多少呢?
培養環境為恆溫環境，滅菌後使用封口玻璃器皿，主要基質為發芽米，
檢測項目如文中所述SGS檢驗項目，至於多醣體數，檢驗數據顯示總醣
為每百公克中有77.1公克，其中含多少澱粉多醣，多少活性多醣，多少
其他糖類則未精確分析，況且不同批次生產的活性多糖含量都不一定，
活性多糖含量也並非判斷產品功效好壞的標準（請參考《健康靈芝》
第8期〈解開靈芝產品多醣體含量高低的迷思〉。
可食用蟲草屬真菌的的重點在於蟲草素，其他則為蟲草酸與蟲草多醣，
這是非蟲草屬的菇類所無法取代的，相關分析已有國內外數十份論文登
載，我有彙編百篇論文中的37份，有興趣參閱可與我索取，謝謝。
※ 編輯: seven7777777 來自: 219.80.131.143 (09/26 11:06)
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就推廣立場，我很樂意跟您分享與討論有關北冬蟲夏草的話題。就算我可以完成這項產品
的研發、設計與製造過程，但我還是認為自己很菜，如果有任何問題，歡迎指教。
首先，是天然與人工的區分：
蟲草屬真菌目前在市面上的只有兩種菌株與四類產品。菌種為冬蟲夏草與北冬蟲夏草，
而菌種本身生長型態又分為子實體(有性生殖產物:例如香菇)與菌絲體(無性生殖產物:白色
絲絨狀)，所以有如下四類型：
1.)冬蟲夏草子實體。
以冬蟲夏草來說，子實體(黑褐色)只能靠人工野地採集，發現至今還沒有人有能力可以自
行培養，就算是中國在2006年編列10億人民幣進行冬蟲夏草復育計畫也無疾而終，目前僅
能開放當地註冊居民在每年4-6月產期間進行採集，只是盜採事件從未停過。而當山坡年
復一年被挖得坑坑洞洞時，土石流情況也一年比一年嚴重。
子實體的重金屬汙染，大多是因為不肖商人灌鉛或穿鐵絲來增加重量，或以不明化學物處
裡以延長保存期限的結果，若是無污染品又隨意密封擺置，即使是乾燥品，也一樣會被微
生物啃光光(本人經驗)。
2.)冬蟲夏草菌絲體。
僅由培養液與菌種即可使用大型發酵槽，大量培植，過程跟釀造差不多，只是時間很短，
大約只需幾天時間，最後將水分烘乾後就可以得到白色粉狀菌絲體，然後直接填充膠囊或
添加至各式食品販售。
3.)北冬蟲夏草子實體。
子實體(黃至橘黃色)可以完全以人工環境進行培養，可以自選培養基質，不需要蟲蛹體來
當寄宿主，過程跟一般菇類培養相類似，收成後必須立刻乾燥與冰凍冷藏，不然很快會
像削皮後的蘋果一樣萎縮變黑。但中國製的北冬蟲夏草子實體，長得很整齊，不需冷凍或
冷藏。(我有相關樣本，放了2年了，只有退色和酸酸的味道!)
4.)北冬蟲夏草菌絲體。
與冬蟲夏草菌絲體生產相同。
以上，若有重金屬汙染，除了冬蟲夏草子實體外，其他都是發生在培養基質的選用、水源
、循環空氣(P.S:所有菇類都像是空氣吸塵器，會吸附周圍的空氣懸浮粒子，所以如果在
路邊發現可食用菇類也千萬不能吃，會吃進一堆重金屬)及包裝，我選用的是台灣西部的
秈稻糙米，4項重金屬(鉛鎘汞砷)檢測(極限值0.010ppm)除了汞低於儀器極限值驗不出外
，其餘也都在法定蔬菜與菇類重金屬物容許值以下，如果有人知道全部檢測項目結果都
低於儀器極限值的糙米哪裡有，請務必告知以便前往購買，謝謝。
最後，蟲草素英文為Cordycepin....Cordyceps為蟲草
※ 編輯: seven7777777 來自: 219.80.138.250 (09/28 13:52)
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