[食記] 外帶內用都好吃的吮指韓式炸雞-Bon Chon
餐廳名稱:Bon Chon
消費時間:2018年/6月-2018年/8月
地址:989 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330
營業時間:10:00-22:00
推薦菜色:Boneless Breasts無骨炸雞胸肉/ BonChon薯條
無音樂圖文好讀版:https://bit.ly/2QU1WJp
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被 CNN 美食家評選為最美味炸雞的 Bon Chon,在全球有超過 300 間的連鎖店,它的好滋味深深埋在我的記憶中。頭一次吃 Bon Chon 是大概 7-8 年前在波士頓朋友家訂的外送,我印象很深刻當時吃完這家的炸雞,隔天朋友問我晚餐有沒有想吃什麼,我立馬反射回答:「有有有~我要吃跟昨天一樣的炸雞!!」,於是我就在波士頓連吃了兩天 Bon Chon 心滿意足地回國了。每次跟朋友聚會,朋友也一直把這個回憶拿出來取笑我,但在我心中好吃炸雞已跟 Bon Chon 劃上等號了!
這次到曼谷旅遊當然也不能錯過這個大好機會,早就做好功課,查好曼谷的分店在哪裡,一下飛機就直衝 Siam Center 這間吃炸雞。待在曼谷兩個月,Bon Chon 大概是我最頻繁去的餐廳(大概造訪了 4 次加上 3 次 Food Panda外送) ,去過 Central World & Siam Center 兩間分店,Siam Center 店面座位較少,但排隊人潮依舊很多,平均要等20分鐘左右 ; Central World 門市座位比較多,所以我們沒有等就直接有位子坐。
>店內用餐
*排隊 – 事先下載排隊 app 或現場跟服務人員取號碼牌
如果不想等太久的話,可以試看看下載他們排隊的 App : QueQ ,讓你可以不用等到現場才跟服務人員拿號碼牌。我去吃 Bon Chon 大多是很臨時決定,自己是沒有實際用過這個 APP,需要的朋友參考看看。
https://imgur.com/a/g7JnQK2
https://imgur.com/a/AnYUoNY
*點餐
來 Bon Chon 當然不能錯過招牌的韓式炸雞啦!通常兩個人吃我都會點一份小份(6塊)的 Boneless Breasts 無骨雞胸,配上韓式豆腐鍋或是炒烏龍麵。三個人吃的話,則會點中份(10 塊)配上一些開胃菜(招牌 Bon Chon 薯條)。
-炸雞 (極力推薦): 自己偏好無骨頭的炸雞,比較可以吃肉吃得盡興?!無骨雞胸跟雞腿,我會較推薦點雞胸肉,有一次點雞腿吃到較多較肥的油脂。炸雞有三種口味可以選擇:醬燒蒜味 (Soy Garlic)、辣味 (Hot)、脆皮蒜味(Crunchy Garlic),如果點中或大份的話,可以選擇兩種口味、一次滿足。這邊的辣味炸雞,剛開始吃覺得普通不會太辣,但越吃會越覺得辣的後勁很強,覺得辣得很過癮。如果不嗜辣或吃台灣口味小辣的人,建議還是點另外兩種不辣的口味喔!
https://imgur.com/a/ypGcGNj
炸雞套餐會附上醃蘿蔔,醃蘿蔔酸甜的口味,配上炸雞很剛好。另外配菜部分,我通常選擇的是糯米飯(Sticky Rice),繼上次去泰國烹飪教室學到泰國糯米飯是使用獨特器具,除了覺得很特別外,自己也很喜歡泰國糯米飯的口感跟嚼勁。上次在烹飪教室忘記拍泰國蒸糯米飯的器具,偶然在路上剛好看到路邊小販有在蒸糯米飯,趕緊拍下來。就是這個道具~將糯米放在竹編簍子,然後藉由下面蒸氣將米飯蒸熟!
https://imgur.com/a/3ANlPQv
-招牌 Bon Chon 薯條 (推薦) : 剛酥炸出來的薯條加上調味的起士粉跟大蒜粉,很像麥當勞搖搖薯條的升級版。
https://imgur.com/a/1E0GUx1
-韓式餃子豆腐鍋 (普通) : 蠻多人點豆腐鍋,上桌時會幫你打一顆蛋在上面。我個人覺得Bon Chon的炸物類表現比較佳,餃子豆腐鍋沒有表現特別突出。
https://imgur.com/a/TwIy6N7
https://imgur.com/a/LNkMR9x
-炒烏龍麵 (不推): 我印象中在波士頓吃的烏龍麵吃完意猶未盡,但在曼谷的口味完全不一樣,老實說曼谷 Bon Chon 的炒烏龍麵調味太重,吃完相當失望。
https://imgur.com/a/HHo2Iek
>外送服務
在曼谷用 Food Panda 外送相當方便,且 Bon Chon 又很佛心的常出現免外送費,真的很容易就會不小心手癢打開 Food Panda 點份炸雞來吃。
https://imgur.com/a/MxbJB87
外送我都點小份炸雞餐,在自己隨便弄個簡單的炒青菜,2 個人吃就可以就可以吃得很彭湃。吃不完的炸雞還可以切小塊隔天炒飯來吃,不僅方便實惠,冷掉的炸雞再加熱後,味道口感還是頗好的!
https://imgur.com/a/1lBBwby
Bon Chon 炸雞酥脆的口感醬料,讓我連沾在嘴角旁的屑屑都不想錯過!(是有沒有這麼貪吃 T^T )希望有招一日可以到韓國吃看看當地的 Bon Chon 是不是比曼谷更厲害!
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Bon Chon – Siam Center 4F
營業時間:Sun – Sat,10:00-22:00
地址:989 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330
特色:炸雞必點、酥脆夠味
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.156.201
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1539595165.A.6D1.html
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