[化學] 在中性水溶液下胺基酸是偏向？
昨天寫題時，
遇到一題
在中性溶液下胺基酸的水溶液是偏向？
老師的答案是負離子溶液。
但課本上寫的是兩性溶液…
老師的解釋意思是，
一般胺基酸的pI都在pH值7以下，
而中性水溶液的pH值是7，
大於pI理所當然就帶負電。
而課本的解釋是，
中性胺基酸帶有正負離子，
在中性水溶液下是為兩性離子水溶液…
我都混了…
覺得課本的很有理…
但老師這麼一說我也不知道該怎麼反駁，
誰來給我正確的觀念啊～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.244.240
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TransBioChem/M.1461900609.A.D2A.html
推
04/29 12:29, , 1F
04/29 12:29, 1F
推
04/29 12:31, , 2F
04/29 12:31, 2F
→
04/29 12:31, , 3F
04/29 12:31, 3F
→
04/29 12:39, , 4F
04/29 12:39, 4F
恩恩，這個理解，
但老師現在的意思是pI，
就是跟pka那個公式有關，
如果依那個公式而論，
只要pH值大於pI的確就是帶負電…
唉，還是那只適用於緩衝溶液上…
有點腦疼，
化學跟有機的基礎不好就直接殺到生化了…
※ 編輯: DaYue (1.172.190.238), 04/29/2016 14:23:15