Re: [心得] 大家最想吃什麼料理???
小弟蠻喜歡中華一番這套漫畫,每次看都會有幸福的感覺
也來排一下小弟認為的前十名好吃料理：
1. 滿漢全席 （廚師：光明界最強陣容 出現集數：17）
滿漢全席乃宮廷宴會一百零八道最高級料理,結合了滿漢二大民族料理文化精粹,兼顧
質量,猶如料理之大萬花筒.且由光明界最強陣容特級廚師阿昴,五星飛天大聖朱七,七
星刀雷恩,特級麵點師解鐵棒,五虎星青眼虎密拉,龍鎮酒家三傑,流浪廚師餃子兄弟,
陽泉當家丁由,可說是料理界最強夢幻組合！！
2. 真鯛大陸 （廚師：阿昴 出現集數：8）
一魚四吃,一道料理同時具有中國四大地方獨特風味,北京烤魚,四川辣炒,上海蟹黃鯛片
,廣東快炒,無論是在口味或是刀工,表演都是無可挑剔,其想像力果然無人可及,而且份
量十足,多口味的選擇也讓人不易吃膩
3. 破魔八陣 （廚師：凱由 出現集數：17）
經由凱由運氣,改變五行排列,進而使原本相剋的食材得以融合,計有川式鯰魚牛肝雙拼
,酒糟鯽魚豬肉,馬肉粥,羊肚豆沙燒餅,可說是前所未聞的珍饈異饌,即使宮廷龍廚師也
分辨不出其有害性,一般人更無法抗拒其獨特性
4. 大魔術熊貓麻婆豆腐（廚師：阿昴 出現集數：11）
除了一般麻婆豆腐的辣香色燙麻五味之外,大魔術熊貓麻婆豆腐還具有白黑紅的視覺衝
擊,更激起食者食慾,再加上黑白豆腐混合時所產生的視覺遊戲,作為筵席料理的確稱的
上是一道終極好菜.
5. 烈冰鮮鯛山（廚師：雷恩 出現集數：8）
頂級超人刀工,加上低溫冷藏,保存了鯛魚最新鮮的味道,當吃入口中,嘴中的溫度將鯛魚
圓潤口感擴散至口中,使凍結的生命再度於舌上甦醒,無怪乎雷恩能自豪能讓食者彷彿置
身於藍色天國！
6. 扒羊肝（廚師：雷恩 出現集數：16）
羊肉吃起來雖類似牛肉,但如何除去羊騷味是門高深學問,雷恩加入各種調味料及香菜湯
料理,除去羊騷味,使香味得以凸顯出來,再加上羊內臟特有濃郁的多變化口味,酸甜苦辣
鹹充分混合,同時各部位的多種口感,這道菜果真如雷恩所誇沒有理由不好吃！
7. 蒙古烤肉（廚師：朱七 出現集數：14）
蒙古傳統,大陸最強的成吉思汗料理,在巨大鐵板上翻炒料理,加入大量調味料及香菜,
簡直能迷倒萬民,魅力滿點,再加上朱七的長筷誇張表演,及敲打鐵板所產生的音律,這道
料理同時滿足了眼觀,鼻嗅,耳聞,舌嘗四種享受
8. 上海蟹斗（廚師：雷恩 出現集數：10）
用剛換殼的螃蟹,將蟹殼塞滿蟹肉包裹麵衣油炸,沾醬則是蟹汁和蟹黃,可說是濃縮所有
上海大閘蟹美味精華,彷彿是要將食者帶往天國的螃蟹洪流,螃蟹所有的部份全不浪費,
專屬於雷恩的體貼與用心
9. 開華鍋巴（廚師：賈雄->阿昴 出現集數：5）
外型奇特,其誇張的料理技巧及獨特的濃郁香味震驚了全廣州,一反一般鍋巴料理,開華
鍋巴湯汁是由內而外,使湯汁不易冷掉同時提昇味道,香酥鍋巴,沾裹美味湯汁,所有的
香味一分不留的激發出來,讓食者食後充滿希望
10.火焰餃子（廚師：餃子兄弟 出現集數：3）
由武雄負責處理餡料,阿魯精揉的外皮,最後由阿魯噴火將水分一掃而盡,使得火焰餃子
外皮微焦酥脆,內餡柔嫩多汁,雙重享受,加上外型是火焰形狀,既富創意,又不失口感,
難怪行遍江湖的美食權威朗文大師也愛不釋手！
雖然電視版的中華一番匯入了各種廉價聲光特效來強調食物的美味,使得卡通水準略感
低俗,但中華一番的漫畫無論在畫風或是敘述都是相當細膩,也另我蠻佩服作者對中華文
化的研究,雖然也有些誤解,但仍無傷大雅,中華一番是一部帶給人幸福的好漫畫！！！
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07/06 16:01, , 1F
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