[心得] 南越的避暑勝地 隱藏版高原旅行-大叻
圖文並茂版 http://weijack204.blogspot.com/2015/04/thanh-pho-lat-dalat.html
地點:越南林同省大叻市, Vietnam
交通:公車+計程車+步行
花費: 1500000VND (溯溪510000, 住宿120000, 公車來回460000, 郊區一日遊270000)
時間: 兩天兩夜, 2day2night
隨著寒冬已過緊接著熱浪來襲，三月底的胡志明市的溫度已經突破30度關卡，忙碌的
生活加上炎熱的天氣壓著我們喘部過氣來，或許又到了該出發的時候了。大叻，位在中部
高原的南端，海拔1500公尺，人口約12萬人，高地氣候使其有別於平地的悶熱，氣候涼爽
，早晚溫差大，地形百變，擁有瀑布湖泊，利用特色氣候種植咖啡、茶葉、花卉更是赫赫
有名。就決定是你了!
目前前往大叻的方式有兩種，其一是搭飛機，飛機雖快但大叻機場離大叻市中心有30
公里左右，這是大家不常搭飛機去的一個因素；一般觀光客會選擇比較便宜的臥鋪巴士，
沒錯，又是臥鋪巴士，開往大叻臥鋪巴士除了之前介紹的Sinh Cafe外，還有一家專營巴
士的PHUONG TRANG，有點像台灣的統聯或國光，但車況比Sinh Cafe好些，往大叻單程
230000VND，約台幣320左右，車程視路況，我們是2230從胡志明市范伍老街出發，約莫
0400抵達，5.5小時，我想司機沿路都在飆車吧，若根據巴士預計抵達時間，應該是要
7-8小時，可見晚上路上車況很好。
0400抵達大叻，迎面而來的是令我訝異的冷風，胡志明市晚上溫度大概27-30左右，
大叻晚上約17度，真的是有點冷到我，而且半夜的大叻真的路上荒涼，沿途還真讓我覺
得到了一座偏鄉的山城。原本預計六點到大叻找旅行社買行程的我們，看了看時間決定
先找間旅館卸下行李再做打算，在大叻圓環上方一整排，都是小飯店，一家一家問，問
到一家還算乾淨價格超便宜的一星飯店Hoang Viet
Hotel，多便宜呢?一張雙人床200000VND、兩張雙人床400000VND、三張雙人床600000VND
，夠便宜了吧，住宿一晚不用兩百元台幣，而且老闆娘很NICE，我們5點到，他願意讓我
花一晚的錢，從0500am住到隔天1159am退房，看時間這麼早，我們就先補個眠嚕。
原定計畫是第一天溯溪(Canyoning)，第二天大叻一日遊，但我們有被這裡的溫度嚇到，
這種溫度去溯溪，天呀!可能會要了我們的命，然後結束後緊接著感冒，"或許我們先玩
一日遊，再看看情況"王老師這麼說著，大家的心也同意這個意見，早上七點多到櫃檯
看了一下合作的旅行社有何行程?大叻一日遊還蠻多樣的，有市區行程(參觀保大行館、
春香湖、教堂...等)，也有郊區自然探索(瀑布、野味、花海....)，在旅遊書上推薦保
大行館、驚奇屋等等市區行程，但秉著一分錢一分貨，我們決定買最貴的一日遊行程
270000VND，前往郊區探索。0830出發第一站就是溫室花園，在行程介紹裡面我們一直
以為是一座很大的花海，但到了現場原來是一座溫室花園，還真的有讓我們小失望到，
但有七個景點會走，我們就以這樣的心情期待著下一站。在越南花卉是一個很常在路上
看到的商品，大叻這地方海拔夠高，溫度宜人，更是經濟花卉內銷或外銷的重鎮，溫室
花園也是這裡經濟來源之一。
第二站:咖啡園，這一站被其他老師評估為最有價值的一站，在這裡導遊跟我們介紹了三
種越南的重點咖啡，分別是葉子最大的XXROBINSON、葉片次之ARABIKA、葉片最小MOCA，
這三種咖啡中以阿拉比卡在越南是最為有名，該種咖啡在全世界只有越南及印尼擁有，
獨特的香氣溫潤的口感是受到喜愛的原因，在此我們還參觀了麝香貓咖啡的製作，雖然
有人也說這種排泄物後的咖啡有什麼好喝的，但還是有人喜歡呀，獨特的氣味或許也是
令人難以忘記的原因吧，在這家咖啡2F有個觀景台，一杯咖啡約7萬越盾，坐在看台邊
可遠眺大叻風光，悠閒的咖啡時間是我們這群趕車6小時的旅行者最悠閒的時光了。
第三站:Cricket，導遊口中一直說著"特奇特其"，一開始我們還以為是火雞，沒想
到下去參觀，天呀!居然是斗北呀! 沒錯，就是蟋蟀!小時候我已經很少看過蟋蟀了，也
沒灌過蟋蟀，灌蟋蟀這名詞大概只出現在父母親的口中，在越南蟋蟀養殖也蠻盛的，來
這蟋蟀養殖場，最重要的就是....絕對不能說Hungry!這裡有吃不完的蟋蟀供你品嘗，導
遊Mr. Flower介紹，蟋蟀養殖是需要一些氣味，才能讓蟋蟀停在固定的空間當中，而談
起炸蟋蟀，我到現在還是記憶猶新呀，蟋蟀炸完其實看起來有點像蟑螂，咬下去觸角刮
著我們的口腔內壁，有一種噁心出現，但我還是長了三隻，看到旁邊的德國女孩一臉不
可思議的樣子，他一定覺得我們很野蠻!
第四站:動物農莊米酒製造，第四站離第三站約2分鐘，是一個農家，裡面主要是介紹
米酒的製作，在現場我們為了翻譯發酵著個詞，還真花費了我們不少時間，米酒製造是
利用蒸餾方式純化，純化之後利用密度計測量米酒濃度，一且看起來都很科學，但39度
的米酒，喝一口還真的蠻順的，但大家都淺嚐，沒有大量飲酒唷!動物農莊內除了有米
酒蒸餾裝置外，還養了不少動物，豬、猴子、蠍子、梅花鹿等等，但這站也是跟溫室花
園一樣，沒有很大興趣。過了這站往第五站:抽絲剝繭，這站我們巧遇Sinh Cafe的旅行
團，過去養過蠶寶寶，在這站一開始也不怎麼驚奇，但這站的後半段驚奇又來了，我們
到絲絹工廠，看如何將蠶繭抽成絲，再從絲如何織成布，這就有意思了，看個工人們先
將蠶繭泡在熱水當中，再抽出絲勾上機器，利用機器旋轉抽絲成功，但裡面的蛹呢?
在越南這可不能浪費呀，沒錯又煮成一道料理，也提供現場是吃，我這一趟可說是吃了
不少野味呀!蛹吃起來很像蛋黃或肝臟，粉粉的高蛋白，一生中的挑戰，在這次大叻行打
勾了不少。吃完蠶蛹看完抽絲，外面賣著現採現織現賣的絲巾，一條280000越盾，其實
還不貴的說!
離開了前面五站，沒有人敢再說肚子餓了，我們直奔大雄寶殿與大象瀑布，大雄寶殿是
當地的宗教信仰之一，裡面除了有佛像外，外面還有一座很可愛的彌勒佛，整園區叫靈
隱寺吧，但對來自台灣的我們對佛教的興趣好像不高，所以停留30分鐘我們就往大象瀑
布了，為何叫大象瀑布呢?我自己也不清楚，但整趟瀑布行程走下來，我看到在瀑布頂端
有兩隻大象石雕，或許這就是大象瀑布的由來吧，沿著階梯一步一步往下，到了後面階
梯不見，只剩下扶手，眼睛睜得很大，就怕一不小心踩空，大叻地區山多落差大，瀑布
是這裡的特產，看著氣勢磅礡的溪水一瀉千里，激起的水氣更是令人震懾，當然這樣的
美景怎麼能錯過呢?爬上爬下還真為這趟旅程多了分體力考驗，逛完瀑布的中餐也是讓
我們飽餐一頓，最後一站大叻車站，可能是時間還早，所以Mr. Flower多送我們的吧，
大叻車站目前有營運，但只有開往一個目的地TRAI MAT，車程1.5小時，但距離約不遠，
主要是因為車速只有45km，當時是為了載運美軍才蓋的，為了要在山區行走，在軌道中
間還有鋸齒狀的設計，主要是加強抓地能力。第一天的行程就在這裡結束，回到市區後
我們自己走去了其他市區的景點，如驚訝屋及教堂。
沿著教堂十字架的方向走，我們約莫花了10分鐘走到了天主教堂前，法式建築保留完
整，只可惜當時教堂大門深鎖，我們無法進入參觀，再沿著教堂前的大路前進，經過圓
環抵達Creazy House，這是最近新興的觀光景點，據說是大叻當地大官的女兒出國學業
有成，回家鄉設計蓋的，主要是用民宿的方式經營，但也開放給觀光客參觀，門票40000
VND，裡面的設計真的很怪，樓梯四通八達，但也很窄，深怕哪個不小心重心不對從露天
樓梯摔下去，但驚奇屋的最高底可以俯瞰大叻山城，真的也是一美景，沒來過還真的可
以來參觀。
大叻晚市有個東西一定要介紹!豆漿!米漿!在越南要喝到熱的豆漿米漿何其困難呀!在
胡志明市我根本沒喝過，但這的豆漿米漿可是出名的唷!我當晚喝了一豆漿一米漿，離開
前在一碗米漿，看這是多麼吸引我!另外草莓也是這裡盛產的水果，一公斤70元台幣，吃
到我怕了!台灣真不知道在貴什麼!
第二天我們還是決定去溯溪，大叻溯溪這趟行程知道的人不多，可能最近才引進的吧!一
開始我上網找資料，請人打電話去問，她說大叻溯溪已經被禁止了，政府沒發執照，要
我們換。但到大叻還是有溯溪呀!所以我猜是那家執照被取消吧!其他的沒有，溯溪行程
一趟市510000VND，規劃從早上0830-1530，裝備有救生衣、安全帽、腰帶、一般包鞋，
我建議真的有要去溯溪的朋友可以自己準備涉水鞋，在台灣迪卡農都買的到，除了溯溪
還能去浮淺去海邊，很方便!一雙才兩百多便宜的很!回歸正題，在開始溯溪時，我們先
在陸地上模擬繩索垂降，要訓練充足教練才敢讓我們上場，光是這個垂降我們就進行了
兩次試驗，因為這是這裡最重要項目的必備技能呀!高空垂降!瀑布跳水!浮屍!滑水道!11
米跳台!人龍!洗衣機!我就不多說了，很多項目，難度都比台灣高!而且這邊水量充足很
刺激，每次下水都有跑馬燈閃過，雖然在台灣溯溪過兩次，但看到越南的高難度，我還
真是會害怕，但會怕又愛玩，大家要自己考量一下唷!另外我們參加的是VIET ACTION
TOUR，在活動過程教練還會幫我們拍照，若有需要可以上他們官網跟他們洽詢
www.vietaction.com 他們會很樂意幫您規劃的^^照片都會上傳FB，想要挑戰刺激就準
備好心情來吧!
溯溪完我們大叻行也就進入尾聲，這個南越避暑勝地還真的值得再來第二趟，還有許
多地方可以去探索，或許哪天有機會讓我們再來揭開這個神秘面紗吧!
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