[心得] 越南道地家鄉菜 峴港蘭夫人越南餐廳
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各位朋友如果到越南峴港自由行想找峴港越南料理餐廳的話，真心推薦可以試試在 Han
River 河岸旁的「峴港蘭夫人越南餐廳 Madame Lan」，蘭夫人越南餐廳的外觀走的是會
安風格的建築與裝修，看起來相當古色古香，樓高兩層，室內裝潢以木桌木椅搭配越南燈
籠為主，光是戶外用餐區的越式燈籠海就非常吸引人，創始人 蘭夫人以傳統手藝烹調越
南道地家鄉菜式，味道相當受到當地人以及觀光客的喜愛，在峴港算是一間非常頗具人氣
的餐廳之一，在Google評論將近9000則，好評高達4.1顆星，當天我們吃到了生菜春捲、
順化豬腳米粉、越式米粉烤肉、浮萍餅、糯米包肉、蓮子糯米飯以及龍眼糖水，每一道都
是越式私房菜真是好吃到不行，各位朋友如果還沒來吃過的話，下次到峴港旅行推薦可以
來峴港蘭夫人越南餐廳試試唷！！
峴港蘭夫人越南餐廳的位置就在越南峴港市區的 Han River 河岸旁，我們可以搭 Grab
來或是請當地的包車業者安排行程
一踏進峴港蘭夫人越南餐廳就會先看到餐廳的戶外用餐區，它設置在大樹下，空中掛了滿
滿的越南燈籠，晚上來真的超有氣氛的
峴港蘭夫人越南餐廳的室內用餐區更是舒適又典雅，而且座位數超多，非常適合團體或公
司行號來這裡用餐吃飯
峴港蘭夫人越南餐廳菜單價目表
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峴港蘭夫人越南餐廳的餐點種類非常多樣化，菜單以越南文與英文為主，以主食越南麵食
類來說，價格會落在75000~99000越南盾之間；台幣95~126元之間，其實不算貴
生菜豬肉蝦春捲(139000越南盾/台幣177元/5根)
這裡的生菜春捲有不同口味可以選擇，像是有叉燒豬肉、鹹蛋蝦以及豬肉蝦三種，我們點
的是台灣最常見的豬肉蝦生菜春捲，沾點店家的特製沾醬，味道香又清爽，好吃必點
糯米包肉(76000越南盾/台幣96元/5顆)
所謂糯米包肉就是有一顆吃起來很像是蒸肉圓的糯米丸，底下是炸豬皮舖底，吃的時候直
接一口一顆，吃起來會有糯米的Q、炸豬皮的脆以及內餡的香，口感和味道都相當豐富
浮萍餅(62000越南盾/台幣79元)
這浮萍餅也是一道來峴港蘭夫人越南餐廳必點的美食餐點之一，餐點是一個個小碟子所組
成，底層是糯米漿，上層有蝦、豬肉末、花生碎以及各種調味料，感覺就像是迷你版的台
灣碗糕
吃的時候一樣一口一碟，那滋味真的非常豐富，讓人忍不住又伸手去拿下一碟，好吃必點
越式米粉烤肉(99000越南盾/台幣126元)
這越式米粉烤肉是一道相當簡單的美味，底層是切成片狀的米粉，上頭是剛烤好的越式烤
肉，一旁還有附上各種生菜和調味料，吃的時候就用生菜把所有食材通通包起來享用就行
加糖檸檬蘇打水(66000越南盾/台幣84元)
Schweppes 舒味思通寧汽水是越南當地還滿常見的蘇打水品牌之一，上桌的時候會有一罐
Schweppes蘇打水、一小碟冰塊以及一杯裝有砂糖與檸檬汁的空杯
喝的時候直接把Schweppes倒進空杯裡就行了，喝之前記得要充份攪拌，不然直接喝就會
喝到滿滿的砂糖和檸檬汁，整體來說酸甜又充滿氣泡口感，好喝
蓮子糯米飯(138000越南盾/台幣176元)
蓮子糯米飯吃起來其實就是油飯，吃得到整顆的蓮子以及香氣四溢的香菇，口感紮實又Q
，份量很實在
順化豬腳蟹肉餅米粉(82000越南盾/台幣104元)
峴港蘭夫人越南餐廳的湯麵系列種類真的超多，招牌當然就是牛肉河粉，但如果是不吃牛
肉的，也有豬腳米粉可以選擇，當天我們點的是還有加蟹肉餅的，看起來超豐盛的
順化豬腳蟹肉餅米粉還會附上一整盤的各種生菜以及調味料，除了常見的九層塔之外，當
地的辣椒、小洋蔥都是推薦必吃
麵裡的豬腳口感超Q彈，好吃大推
米粉超粗，口感Q又彈牙，搭配鮮甜湯頭真是好吃到不行，大推
龍眼糖水(42000越南盾/台幣53元)
最後的飯後甜點我們吃的是龍眼甜湯，我們可以喝得到紅糖的鮮甜以及滿滿龍眼肉的Q香
，吃完真的是太令人滿足了，峴港蘭夫人越南餐廳真的是一間相當棒的越南峴港美食餐廳
，推薦大家一定要來試試唷！！
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