[食記] 貴松松的廟口蚵仔煎

看板Wanhua作者chuan93 (吉利)時間13年前 (2011/03/20 21:10)推噓5(5推 0噓 3→)

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廟口蚵仔煎地址：台北市萬華區廣州街237號電話：02-2308-2526 營業時間：12:00 AM ~24:00 PM 價位範圍(每人)：蚵仔煎60 圖文誌 ---------- http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/42938311 ---------- 位於萬華龍山寺捷運站附近的「廟口蚵仔煎」可說是當地的招牌老店，從1925年起，服務至今超過80年的悠久歷史，是許多北上打拼的人共同的回憶。正值中午用餐時刻，用餐的人潮非常的踴躍，店內外的桌子都客滿，想要用餐還得多等一會兒，跟人併桌後，立刻點上一客招牌的蚵仔煎來嚐鮮，看看是否那麼地迷人。很快地老闆就送上一客，原來是老闆早就做好一堆蚵仔煎，等著客人來點，雖然免去了等待的時間，可是缺少了現點現做的程序，感覺上不是那麼好，心裡自忖「反正就試試看… 」這一盤蚵仔煎完全沒有剛煎好的直竄熱氣，外表還是冷的，看得出來擺了一會兒，裡頭的用料還滿多的，據說蚵仔是選購自嘉義東石鄉，醬料方面是稍甜的醬汁，原來是店家以味噌為底，取代蕃茄醬為主的作法。慢慢放入嘴中咀嚼，白菜的脆度、蚵仔的鮮味與微甜的醬汁互相交錯融合，口味上不算特別，跟其他縣市號稱好吃的蚵仔煎差不多。店裡頭的客人非常的多，吃蚵仔煎的佔最大宗，不過說到蚵仔煎，個人還是偏愛寧夏夜市的那幾家的口味，想吃蚵仔煎還是殺到那裡去。一句話註解：表現中規中矩，沒有特好。很貴… 裝潢：★★★☆☆ 食材：★★★☆☆ 服務：★★☆☆☆ C/P：★★☆☆☆ 必吃指數：3 回鍋指數：2 -- 美食趴趴走～ http://blog.xuite.net/tamingchien/blog 帥哥美女美食團 http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/17565653 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.91.2

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yc9

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chuan93

03/20 21:24, , 2^F

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yc9

03/20 21:28, , 3^F

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