[問題] 溫紹興
請問各位,吃中菜時如果喝溫紹興,會讓人感到老派嗎?
小時候家中長輩都這樣喝,吃飯時溫點紹興酒,
偶爾跟著沾一點,也就習以為常。
但其實現在中餐館會這樣喝的比例好像偏低?
年終將屆,聚餐機會比較多,大部分人都是帶陳高,還有帶二鍋頭的。
小弟每次想喝點紹興,都有點擔心會冷場。
另外,有一項傳聞,似乎傳得很廣,從不同來源都聽到了,
就是某一特殊時期的台製紹興,會加味精調味?
此話當真?
某位長輩有次聚餐聽到人這樣講,(他是我見到的少數紹興愛好者,
也很懂得吃,不過本人作風確實頗老派)正好紹興喝喝到一半,
半開玩笑半認真的說:你這樣講會動搖國本!
另外,有人喝紹興時會在杯裡放點陳皮梅,用意是?
紹興不算烈,雖然好喝的紹興確實頗醇厚,
只是也不必加梅子調味吧。
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推
01/11 23:02, , 1F
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