[問題] 溫紹興

看板Wine作者 (兩腳書櫥的逃亡)時間13年前 (2011/01/08 16:16), 編輯推噓1(100)
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請問各位,吃中菜時如果喝溫紹興,會讓人感到老派嗎? 小時候家中長輩都這樣喝,吃飯時溫點紹興酒, 偶爾跟著沾一點,也就習以為常。 但其實現在中餐館會這樣喝的比例好像偏低? 年終將屆,聚餐機會比較多,大部分人都是帶陳高,還有帶二鍋頭的。 小弟每次想喝點紹興,都有點擔心會冷場。 另外,有一項傳聞,似乎傳得很廣,從不同來源都聽到了, 就是某一特殊時期的台製紹興,會加味精調味? 此話當真? 某位長輩有次聚餐聽到人這樣講,(他是我見到的少數紹興愛好者, 也很懂得吃,不過本人作風確實頗老派)正好紹興喝喝到一半, 半開玩笑半認真的說:你這樣講會動搖國本! 另外,有人喝紹興時會在杯裡放點陳皮梅,用意是? 紹興不算烈,雖然好喝的紹興確實頗醇厚, 只是也不必加梅子調味吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.53.75

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有推薦好的紹興嗎?
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