[問題] 料理用的清酒推薦

看板Wine作者 (阿邦)時間6年前 (2017/08/07 18:29), 編輯推噓11(11推 0噓 9→)
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目前在找料理用的清酒~想來代替米酒.. 公賣局的米酒紅標雖然便宜但是摻的食用酒精太多... 覺得紅標純米酒或是米酒頭..也太強烈..不是很喜歡 想找不酸的 清香型 不要水果香 水果味 甘口的~ 預算大概1000左右~ 目前用的是山和 特別純米 覺得似乎從日本寄來比較划算~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.134.224 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1502101783.A.140.html
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看過居酒屋用大武郎下菜跟作一夜乾，不知味道便是
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大五郎用的是食用酒精摻的~目前不考慮
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直接用玉泉純米不就好了
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我現在也都改用玉泉純米，米香很棒
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不過用清酒料理就是貴了一些
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用寄的? 小心被課稅
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我都用月桂冠～
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台灣就一大堆了 寄的很貴喔 ㄎㄎ
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料理酒買$1000？ 真假
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詹姆士用玉泉www
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誰台灣經濟不景氣。我在美國，花2元美金，買料理紅酒，8元
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買1.5L的月桂冠
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這邊連清酒沒放冰箱都會變味了我不知道為啥你要花一堆錢買
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料理酒。 都煮到蒸發不是嗎
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買玉泉就好了吧，新的玉泉還算可入口又便宜
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買一般的本釀造就好了吧，那些細緻味道一加熱全沒了
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純米酒
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本釀造有些也是比香的
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不過仔細看了需求 好像清酒也難找
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公賣局紅標料理純米酒，這沒加食用酒精
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