[問題] 梅乃宿柚子酒和梅酒

看板Wine作者 (PINKY)時間3年前 (2021/11/25 15:36), 編輯推噓8(8推 0噓 15→)
留言23則, 10人參與, 最新討論串1/1
想問梅乃宿柚子酒開封後需要冰嗎 問了朋友都有人說可以不冰 冰了會少一個味道 好難抉擇到底要不要冰 另外想問梅酒類是不是就不用冰阿? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.161.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1637854583.A.F6B.html
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可以冰吧
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推
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冰過會不會少味道我不清楚 但微生物感染會多很多味道
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不是可以冰，是必須冰
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基本上看酒精度，20%以下都建議冰，10%以下必須冰
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11/26 10:05, 3年前 , 6F
梅乃宿不冰會不會怎樣....會多超多懸浮物.......
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11/26 10:05, 3年前 , 7F
我之前有一瓶一升瓶的忘記冰 結果整個長一堆黃色懸浮物
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11/26 10:06, 3年前 , 8F
而且是還沒開瓶的...........
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11/26 10:06, 3年前 , 9F
但我還是把這瓶幹光光wwwww還是很好喝
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推
11/26 13:40, 3年前 , 10F
沒開瓶官網就寫了保存期兩年不用冰...
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11/26 13:40, 3年前 , 11F
開過還敢不冰我也是佩服原po的膽識
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推
11/26 22:06, 3年前 , 12F
手邊也有還沒開上面黃黃的酒,應該正常吧
11/26 22:06, 12F
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11/26 22:34, 3年前 , 13F
這是使用釀造酒精去做的嗎?
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11/27 06:44, 3年前 , 14F
濃度太低，不敢不冰
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推
11/29 22:44, , 15F
不好意思 想了解一下為什麼說濃度低的必須冰呢？謝謝！
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推
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不冰不好喝真的，推薦一種喝法
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酒拿去冰，要喝前杯子也拿去冰一下後，拿出來酒倒下
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去喝的時候冰冰涼涼會把甜味帶出來，會出現不一樣的
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口感。
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推
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我的理解是濃度太低，殺不死空氣中的細菌或微生物，如果
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沒冰，在室溫中容易快速滋長，讓酒變質，甚至壞掉。跟開
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瓶過的飲料要冰一樣。
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推
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感謝大家細心解說（立馬前往冰箱XD
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