[討論] 威士忌放冷凍庫

看板Wine作者 (id8787)時間1月前 (2024/07/18 01:16), 編輯推噓19(20推 1噓 9→)
留言30則, 24人參與, 1月前最新討論串1/1
之前有去一家酒吧，調酒師有推薦醬威士忌放入冷凍庫，風味會很不一樣。 但好像酒精濃度要41% 以上～ 大家有試過嗎？ 會推薦嗎？ 有沒有哪一款會比較合適？ 感謝大家！ -- Sent from nPTT on my iPhone 15 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.150.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1721236581.A.073.html
推
07/18 01:17, 1月前 , 1F
35%以上就不會結凍了
07/18 01:17, 1F
推
07/18 08:53, 1月前 , 2F
我記得有人會調成低一點的算時間做出冰沙
07/18 08:53, 2F
→
07/18 09:40, 1月前 , 3F
我個人只會把要拿來調highball的酒放凍庫。如果是重視風
07/18 09:40, 3F
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07/18 09:44, 1月前 , 4F
味細緻展現的酒不是很建議。還是加冰球或是水割就好
07/18 09:44, 4F
推
07/18 11:59, 1月前 , 5F
有調酒師推薦凍飲的話 我會回應不失禮貌的微笑
07/18 11:59, 5F
推
07/18 12:06, 1月前 , 6F
有些喝起來酒精味比較明顯比較衝的 冰冷凍會順很多
07/18 12:06, 6F
推
07/18 12:22, 1月前 , 7F
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07/18 12:36, 1月前 , 8F
蘇格登不是有一款主打冷凍的？
07/18 12:36, 8F
推
07/18 13:19, 1月前 , 9F
Dalwhinnie也有一款推薦低溫飲用的 但評價慘烈
07/18 13:19, 9F
推
07/18 14:21, 1月前 , 10F
達維尼15凍飲很好喝啊
07/18 14:21, 10F
推
07/18 14:32, 1月前 , 11F
07/18 14:32, 11F
推
07/18 18:46, 1月前 , 12F
尻shot好用
07/18 18:46, 12F
推
07/18 21:54, 1月前 , 13F
買分裝瓶分一分拿去凍
07/18 21:54, 13F
推
07/19 10:51, 1月前 , 14F
我說的是Dalwhinnie winter's gold 這款推薦低溫飲用，但
07/19 10:51, 14F
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07/19 10:51, 1月前 , 15F
味道跟經典的15年相差甚遠，幾乎得不到好評
07/19 10:51, 15F
噓
07/20 15:28, 1月前 , 16F
洗文還是業配
07/20 15:28, 16F
推
07/20 23:30, 1月前 , 17F
上禮拜把大摩12年放進冷凍之後…就結冰了
07/20 23:30, 17F
推
07/21 01:53, 1月前 , 18F
哇賽 40%的酒要凍住差不多要-25度欸 樓上冰箱太冷了
07/21 01:53, 18F
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07/21 14:14, 1月前 , 19F
整篇文就是在問凍飲推薦 沒任何品牌或店名 這樣也能激動 呵
07/21 14:14, 19F
推
07/22 17:06, 1月前 , 20F
這裡的版風是不是總有人先攻擊再說
07/22 17:06, 20F
推
07/22 19:39, 1月前 , 21F
威雀18凍飲尻shot超爽
07/22 19:39, 21F
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07/22 20:45, 1月前 , 22F
放冷凍酒液流動會變得有點像膠水，蠻有趣的
07/22 20:45, 22F
推
07/25 08:32, 1月前 , 23F
16樓是留言還是 攻擊 討戰
07/25 08:32, 23F
推
07/25 10:54, 1月前 , 24F
凍飲通常是把很烈的口感變成好入喉 高年份酒不需要
07/25 10:54, 24F
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07/25 10:55, 1月前 , 25F
我通常會把無年分的金高這樣做 蠻爽的 15年高粱就不會
07/25 10:55, 25F
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07/30 14:10, 1月前 , 26F
金高凍過後真的好入口很多
07/30 14:10, 26F
推
07/30 22:40, 1月前 , 27F
其實建議普飲款買個七八款去試 先試出個方向
07/30 22:40, 27F
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07/30 22:40, 1月前 , 28F
不然這樣很瞎子摸象
07/30 22:40, 28F
推
08/02 19:12, 1月前 , 29F
我會將入口很辣的酒放等凍庫, 冰完後幾乎沒酒精感
08/02 19:12, 29F
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08/02 19:13, 1月前 , 30F
但是味道會幾乎通通不見, 感覺不出在喝什麼 XD
08/02 19:13, 30F
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