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討論串[問題] 梅子/櫻桃泡酒的作法
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[問題] 梅子/櫻桃泡酒的作法
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者metalalive (想玩音樂)時間12年前 (2012/02/20 14:00), 編輯資訊
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各位好. 小弟是新手. 想請教梅子/櫻桃泡酒的做法. 爬文/在精華區沒看到相關的文章. 不知道有無相關文章可參考?. 感激不盡@,.@. --. No time to pray..... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 124.8.64.11.
#2
Re: [問題] 梅子/櫻桃泡酒的作法
推噓6(6推 0噓 2→)留言8則，0人參與, 最新作者ee112 (海海人生)時間12年前 (2012/02/20 20:33), 編輯資訊
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1.蜂蜜 2.清酒 泡盛 3.梅子. 這是日本的方式 的確泡出來是不錯的... 1.冰糖 2.米酒 3.梅子. 這是台灣的方式 泡起來也可以.... 記得放個一年 再喝阿... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 111.252.177.52.
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Re: [問題] 梅子/櫻桃泡酒的作法
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者creatsbu (二流小廚師)時間12年前 (2012/04/05 22:34), 編輯資訊
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水果比例1米酒1砂糖0.4如果你預算高的話可以換成其他的酒. 注意事項:釀造水果酒精請選擇40%乾燥花草類20%. 因為酒精超過16度微生物不易滋生，水果含有水分所以用40度較保險. 方法:水果去蒂保留完整果肉如1斤荔枝，加入1斤40度米酒，0.4斤的砂糖請分三個月加入也就是30天家一次，第四個月時
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