[食記] 虎尾也有排隊料理井野板前料理

看板Yunlin作者ddr0211 (彩)時間8年前 (2016/05/27 19:32)推噓13(13推 0噓 2→)

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◎時間: May,2016 ◎地點: 虎尾 ◎店家住址:民族路18-15號電話: 05 6311280 網址: 價位: 1095/2人分享心得: 好讀有圖網誌版： http://niji165.pixnet.net/blog/post/327300093 http://i.imgur.com/8ycJkCO.jpg

井野，二訪。坐落在一個轉角，招牌建築不是那麼的醒目，很容易走過路過然後就錯過了。但是，用餐時間就不一樣了，排隊人龍非常醒目，絕對會讓你停駐下來注意一下。畢竟，在虎尾這小小的鄉鎮，好吃的東西很多樣化所以在開店後兩年居然還需要排隊等候的店家，真的不多，(我印象中是沒有啦)。所以，甫經兩個小時的血小板分離後 (註1)，一定要用美食好好來犒賞自己一番。剛好熱血SC來虎尾的口袋名單也是這家店，就決定是井野啦。這次算是二訪了，不過，對於一訪的記憶有點薄弱 (遠目的三年前)，只記得當時和待業中的書豪一起吃海景丼飯(註2) 印象中，很好吃，然後吧檯師傅很帥氣的調理生魚片(大心) 這次，我要好好記錄一番，以後方便推薦給朋友參考 (虎尾有甚麼好吃的，這問題真的讓幾乎都在家裡吃飯的虎尾在地人著實很不好回答阿~倒 ) 大概等了一二十分鐘左右，我們就等到位子了，是安排在最靠近門口的四人座位，不過因為我們只有兩個人，都坐同一邊的位置，也不算擁擠還可以看著進進出出忙碌的店員，滿足SC哥的眼光跟吃飽喝足離去還有和我們一樣飢腸轆轆近來覓食的食客，也不無歡樂。一上桌，先去自助區取用好喝的味噌湯(註3)，然後店家馬上遞上一盤洋蔥沙拉招待(店員說不好意思讓客人等太久) 好吃，清爽的洋蔥很好吃，沒有太生的味道。不得不說，我覺得店家拿出招待，很用心，而且又不是隨便拿出來打發客人的，我覺得很優秀沒多久，因為客人絡繹不絕的關係，店家有提問是否可以轉換桌位，由四人桌換到吧台區因為覺得影響很大，所以一口答應了。吧檯的座位可以完全透明化的看見師傅們用心料理，這麼養眼的位置，怎麼能放過 (喂，口水啦~指) 然後，我們還坐在魚缸前面，看著無敵可愛的小比目魚游來游去，超級療癒阿(大心) 之前也想過要養魚，但是深海魚的風險太高了(要很用心照料)，我怕我成了小比目魚劊子手，所以就此罷手，看看別人養的成果也是挺可愛的啦。菜單很多樣化，選擇的時候，也很難啊，甚麼都想吃(倒) 細捲類玉子燒細捲 $30 切成6份，滿好吃的，玉子燒甜甜，好好味其實我本來想要點的是，單純的玉子燒，不要飯的(倒) 結帳的時候詢問了櫃檯，如果要只點玉子燒的話，另外跟櫃台點餐告知即可手捲類北海道產海膽 $120 好像沒有吃過海膽，所以想要嘗鮮一下，果然不讓我失望。 (雖然價位是最高的，抖) 但是偶爾這樣的奢華享受，也不算過分吧(掩面逃) 撲滿海膽的手捲，除了好看又好好吃。然後我們就坐在負責手捲的師傅前方，然後我們瘋狂拍照跟瘋狂聊天，所以吃的速度有點慢，師傅還很貼心的提醒我們，手捲不能放置太久XDDD 。沙拉類鮮蝦沙拉 $90 很清爽的一道和風沙拉，蝦子鮮甜好吃以外連同一旁的杏鮑菇也好好吃，非常推薦來當開胃菜。 (((不過這家店的料理，不需要開胃就可以吃下很多很多XDDD 飯糰類鮮蝦魚卵 $45 突然發現，SC很愛點鮮蝦(笑)，不過，這是好吃的東西我可以一吃再吃。點飯糰就滿飽足的，裏頭的魚卵好好吃，味道很好<3 雖然飯糰的飯很多，但是也很好吃，我們也是一粒米飯都不浪費的吃光光了XD 生魚片綜合生魚片 (肉) $180 其實每一道很想點阿，要離開前還看到吧檯師傅在擺蝦，看起來就超級好吃的阿。 (((下回我也要來大吃甜蝦。生魚片的部分，口感跟口味都很好，雖然我也認不出各別是甚麼(我是個不識貨的大食怪)，雖然我不懂，但是我懂得好吃跟不好吃的區分XDDD，食材很新鮮，連紫蘇葉跟菊花都是可以食用喔 (特地問了師傅XDDD，那是日本進口的食用菊花) 突然想到自己之前為了當臨演吃了一朵玫瑰花(笑) 蓋飯類炙星鰻蓋飯(限量) $360 點餐的時候，還問了一下店員，這個是鰻魚蓋飯嗎?! 店員笑笑地說，算是，但是不是鰻魚XDDD。 (星鰻是海鰻的一種，都多在近海或是河海的交界處捕獲) 經過炙燒，星鰻很香，又軟嫩，超級好吃的。　 360大陽隊小資女孩來說，是有點貴但是嘴巴裡的鮮味，完全可以抵銷掉上班的沉悶阿XD （真的不是我浮誇，我真的覺得每道料理都好吃得不得了）握壽司2貫鮪魚 $90 炙鮭魚肚 $90 海鱺肚$90 不想吃太飽的人，除了超級輕食的魚片，也可以選握壽司。很好吃，又不會進食太井野板前料理電話 : 05-6311280 地址 : 虎尾鎮民主路18-15號1F 營業時間 : 11:00-14:00 17:00-20:30(售完為止) 公休: 每周一/每周二低消: 100/人想要吃好料的話，可以選擇日式料理，海鮮比較不會胖(笑) 小小的店家，擁有了五六個店員，算是很厲害 ((然後一個禮拜還公休了兩天)) 料理的用心跟對待客人的態度，我想就是支持這小角落的經營方式飯後，用步行的方式走回捐血站，然後嘴巴裡都是新鮮的味道減肥對女人來說是生活，美食對我來說是生命阿這一頓晚餐，覺得吃得非常開心<3 這就是幸福的人生啊(轉圈) 日式料理，除了好吃以外，也多注重擺盤，色香味都兼具的美食註1: 捐血除了全血以外還有另外一種更耗時的血小板分離妮姬介紹傳送門 →http://niji165.pixnet.net/blog/post/158642034 註2:丼飯居然不是『”動(ㄉㄨㄥˋ)”飯』，而是『”膽”(ㄉㄢˇ)飯』看妮姬文學注音 (笑) 註3:味噌居然不是『味”珍”(ㄓㄣ)湯』，而是『味”噌”(ㄘㄥ)湯』看妮姬文學注音( 笑) Eating on 21/May, 2016 with SC -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.148.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1464348742.A.EC5.html

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keepm

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arck

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