[食記] 台北市中山區 金佳美食阿圖麻油雞
餐廳名稱：金佳美食-阿圖麻油雞
地址：台北市中山區林森北路552-2號
電話：25977811
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/cutefrog1223/18107311
位在台北市中山區晴光商圈外圍的金佳美食阿圖麻油雞，起初對麻油雞料油不太感
興趣，但禁不起外面有人排隊、內用又高朋滿座、坐無虛席的狀況下，朋友倆就進
去試試味道了！
除了麻油雞之外，還有腰子、豬肝、豬心、豬腳、赤肉…等可供選擇。湯的話，不
喜歡麻油口味的，可以選擇清口味的。跟朋友點了麻油雞麵線、乾豬肝、麻醬麵、
當歸豬腳，但老闆說當歸豬腳沒了，而且還反問一句話「誰要喝的，有懷孕嗎？？？
」我一頭霧水的問「懷孕跟當歸豬腳有什麼關係？(心想你是說我朋友胖嗎？)」，
後來老闆說「懷孕期間不能吃當歸」，這真得是我第一次遇到！
最後就吃點「麻油雞麵線、乾豬肝、麻醬麵」。點完餐結完帳，用餐的地方是在點
餐的隔壁第二間房子，房子有點窄小，分為一、二樓。
*乾豬肝
因為豬肝補血，對女性很好，所以非常喜歡吃豬肝，但吃過的豬肝有二種經驗：
第一種就是煮的太熟太老；第二種就是煮得外熟內生，要煮得全熟又Q軟，印像中
沒有幾家！
這一家的豬肝恰到好處呀！要沾著麻油來吃，還是要沾著醬油膏來品嚐，都很美味
，記得配上薑絲，一極棒唷！
*麻油雞麵線
湯裡有一股不算淡的酒味，反倒是沒有什麼麻油味，麵線Q又帶勁，附著上湯汁，
整體感還不錯！雞肉的方面就是一支雞翅的份量，再多一塊肉，十分新鮮有彈性，
大小也好入口。
*麻醬麵
醬非常濃稠也很香，麵條的話不像麵線來得有Q勁，反倒是偏軟爛，但麻醬附著在
麵條上非常的緊密，滿口麵條及麻醬香味，真得過癮！
口味人人不同，友人不太喜歡麻油雞麵線的濃濃酒味，但跟我一樣非常愛麻醬麵。
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I'm Nicky.
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台北東區忠孝東路4段美食-百元有找篇 http://0rz.tw/064Kh 歡迎大家共襄勝舉
※ 編輯: qtnicky 來自: 123.194.8.46 (04/09 23:14)
推
04/15 15:47, , 1F
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