[食記] 上引火鍋．樂烹鍋物...立吞應該比較好吃?
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上引水產樂烹鍋物
營業電話：(02)25081268
營業地址：台北市民族東路410巷2弄18號2F
官方網址：http://www.addiction.com.tw/
今年我爸很好命...因為我家老大父親節在大陸
回國後說要補請我們去吃上引水產的樂烹鍋物！
所以我老爸今年就吃了兩次傅親節大餐囉！賺到了賺到了～hehe...
對搭乘大眾交通工具的人來說，上引水產是有點小麻煩！
不過為了吃，我還是很拼命...首先搭到74路的終點站
再問明公車司機濱江市場的方向...一面噴汗一面看著手機導航，往上引奔去(路癡的悲哀
)
因為上引水產說：我們只剩17:30的位子喔...超過10分鐘取消訂位
奔到上引水產約莫是17:35，超怕外面會排得人山人海...and我們真的會被取消
那我就會被我家老大給殺了！於是打電話吩咐已經到了的莊媽媽先進去佔位
我奔到上引水產一樓的時候，正好撿到了停好車的莊爸爸，拎著莊爸爸繼續奔跑XD
沿路問了兩個服務人員，均表示：在出口處有個樓梯往上走就是了！
我們是知道出口在哪裡秀？這裡很不熟好嗎？！(路癡的悲哀again)
因為趕著到2F的火鍋，只匆匆的拍了一張入口處就繼續找樓梯
看起來都是水產耶！改明兒個好好來逛逛 (眾人：廢話！這裡是魚市場！)
經過超市的時後又順手拍了一張蟹腳 XD (<--硬要拍的體質)
最後，好不容易繞了整圈超市之後，找到了往2F的樓梯！呼～
原來，出口就在入口旁邊，同一面！害我帶著我爸繞了市場一整圈，噗！
事實上，我們這天從17:30用餐到19:30...旁邊一直沒人，裡面也一直沒坐滿
我家老大就發牢騷了：明明沒人啊，幹嘛硬要我們訂17:30吃飯？！太早了吧！
服務人員：(尷尬貌)那個，有人臨時取消沒來啊...
我家老大：臨時取消的人也太多了吧！有1/3是空的....
一樓往二樓的樓梯口，放著樂烹的菜單！拍一下拍一下～
其實來之前已經看好了，應該會想點老饕精選海鮮鍋！
在樓下匆匆一撇有看到超市賣的牛肉很漂亮...想必是同一種牛肉！
樂烹採用CAB(Certified Angus Beef)等級的牛肉，品質是相當優良的～
肋眼沙朗與無骨牛小排是美國牛，和牛則是澳洲牛
由於在網路上找不到完整的菜單
到現場終於知道為什麼....室內光線昏暗又不均、菜單字細顏色又淺...難拍！
我還是拍一下給大家瞧瞧，大家忍著點看蛤！
菜單點圖可以放大
樂烹用的是銅鍋，拿來煮火鍋速度快...很不錯！
樂烹鍋物不提供茶水，想喝請自己點...
莊爸莊媽對這件很不滿！
莊媽：小六的茶好好喝，還可以一直續！這裡幹嘛不給茶？
我家老大為了安撫鬼叫的爹娘，點了氣泡礦泉水/1000ML $120
(傻B！妳爹娘喝氣泡礦泉水嗎？應該點個茶給你爹媽喝吧？！)
這天我們點了兩套老饕精選海鮮鍋
四人共鍋的話，另外沒點套餐的兩人要各+300元
或是可以點其他的單點抵低消
餐前的魚肝豆腐
雖然沒什麼魚肝味，我倒是覺得味道還不錯..清清爽爽的，入口豆香頗醇郁..
不過莊媽媽不喜歡！哈～
特選刺身 $320
為了消耗每人300的低消，所以追加了一份生魚片給莊爸莊媽吃
魚市場嘛，新鮮度哪能有差？自然是不錯的囉！
套餐附的菜盤
菜單上寫的是內含高麗菜、青花椰菜、香菇、大蔥、蒟蒻、竹輪
玉米、紅皮南瓜、有機黑豆腐、山春菊(或油菜或水晶菜)
畢竟是時蔬嘛～所以當然會跟菜單上寫的不一樣！
這天少了山春菊，改用莊爸莊媽不愛的青江菜...沒有花椰菜，卻多了一些菇類！
嘴裡唸著不餓的莊爸莊媽，一股腦把蔬菜都丟進去煮了 =.=..
樂烹鍋物附的火鍋醬料酸溜溜，莊爸莊媽吃不慣
後來請店員拿了辣椒蔥花醬油來，二老才不繼續碎念
美國安格斯牛小排肉片 $450
這天莊媽看我一手拿肉一手拍照，手抖搞不定的蠢樣
居然出手幫我夾肉，哈哈～以後可以帶莊媽媽出門當助手了嗎？！(誤)
我家老大西哩呼嚕的就把肉給丟下去，嚇得我趕快撈起來
牛肉太熟是能吃嗎？！
矮額，太熟了啦！＞＜
不過不愧是好等級的牛小排，雖然已經八九分熟...依舊是嫩口又香甜，好吃得很！
個人私心的覺得，牛肉比海鮮好吃欸！(被毆)
老饕精選海鮮火鍋 $1,280
根據官方說法，內容物應該是活扇貝、澳洲小黑鮑(或南非小鮑)、玫瑰龍蝦(或本港龍蝦)
針刺蝦、毛蟹、白肉魚身頭(金目鯛或長尾鳥)、本場若布(昆布)
點餐的時候，服務人員說今天沒有鮑魚，我還沒有意識到事情的嚴重性，照點！
等我家老大來，看到海鮮盤大怒：怎麼沒有小鮑魚啊啊啊！！！ @@""
檢查了一下，這天除了沒有整顆的鮑魚，也沒有毛蟹...倒是多了淡菜、蚵仔跟蛤蜊
嗯！魚貨不見得穩定這件事情是可以理解，不過...替換的海鮮等級也差太多了吧
兩盤的魚頭不一樣，問了服務人員也說不上是什麼魚
好啦！相信是今天有什麼魚就賣什麼魚....也不奇怪就是了！
莊媽媽表示：海魚都很好吃啦！不管什麼魚頭都還不錯就是了...眼睛留給我！
繼續檢查內容物：小龍蝦，一盤半隻
有四小片薄薄的鮑魚，但遠不及一顆活的小鮑魚來得痛快 (而且煮起來像橡皮筋...)
活扇貝，裡面有兩顆干貝，我們四人點兩份套餐，正好一人一個...這個好吃！
長腳蟹蟹腳3-4隻，整個被莊媽嫌到不行(好啦，其實大家都嫌！)
一點也不鮮甜，只有死鹹跟肉不甜的感覺...跟姐姐過年時買的那隻活鱈場蟹差多了～
莊媽一直唸：這應該是死掉的才會麼難吃吧，不夠新鮮！跟姐姐買的那隻比差遠了....
回憶一下姐姐過年買的那隻大螃蟹，獲得壓倒性的勝利！
我媽唸了半年還在唸！說牠真好吃 XD 姐姐你買這隻有值得～
好，回到樂烹，再來瞧瞧還有哪些食材
淡菜我們一家四口都不愛吃(其實應該是五口，我猜熊弟也不愛)，蛤好吃但是也太廉價
蚵仔是莊爸莊媽的，因為我跟我姐都不是很愛吃... Q_Q
不過它確實是有新鮮啦！
這蝦我跟牠不認識，雖然菜單上寫針刺蝦...但我覺得也不能相信！
因為太多食材跟菜單不符合了...顯然是店家有什麼出什麼～
這蝦肉還滿甜，是還不錯！但我到現在還不知道牠是哪位 Q_Q
我家老大說，魚丸很好吃！
但我那機車鬼老媽又說，這腥味好重，她不喜歡...
腥味我是覺得還好啦，但是...讓我吃到魚鱗就比較不應該了吧！=.=...
魚丸怎麼會有魚鱗？！這樣不對吧....................
蛤蜊新鮮肥大，是還不錯
不過...這$1,280的海鮮盤裡出現蛤蜊，總覺得心裡不是很舒服
蚵仔新鮮好吃，但$1,280的海鮮盤裡出現蚵仔，繼續覺得心裡不是很舒服
淡菜應該也算新鮮，但$1,280的海鮮盤裡出現淡菜，再度覺得心裡不是很舒服 Q_Q
好，本日的冠軍出現了！！是小龍蝦啊啊啊～～
小龍蝦肉質緊實，入口鮮甜Q彈，確實好吃！
其實以上一堆是很勉強吃完的，並不是覺得飽...是從頭到尾都海鮮覺得膩！
我們覺得，五個人吃兩個海鮮套餐，外加一盤生魚片、兩盤肉...應該是比較好的點法～
最後，一定要來個雜炊的啊！
煮了一大堆海鮮的雜炊，一定是最鮮最好吃的(最爆血管的XD)
服務人員幫我們把鍋內的海鮮、蔬菜都撈了個乾乾淨淨，然後幫我們煮粥囉！
最後這碗雜炊果然是充滿海鮮的甜味，很好吃呢！
但這時後莊媽媽又爆出一句：這鍋雖然不錯，但我覺得小六那鍋更好吃耶....
此時我就被我家老大遷怒了：幹嘛約情人節來這裡吃？整體就比較差了嘛！(<--還有這說
法？)
飯後水果，莊媽吃到超甜西瓜，莊爸吃到不甜西瓜，我則是啥都沒吃！哈哈！
還在吃雜炊呢，店員就來幫我們結帳了，據說有限時兩個小時 Q_Q
莊媽問多少錢，我家老大如實說了！莊媽碎念說，不對啊～怎麼這麼貴？！
我家老大檢查了一下才發現，我們一開始點的海膽沒了，店家居然價錢也算進去了！
要不是莊媽精明有發現，這下要被多算660去了 =.=..................
離開的時候，我們旁邊的位子自頭至尾都沒人...
莊媽又念了：都沒人...幹嘛要我們吃17:30.......... XDDD
最後我跟莊媽在樓下逛了一輪水產市場後，才上車肥家啦！嘿嘿～
以這價位來說，樂烹鍋物提供的海鮮算是很豐盛的
但蟹腳的新鮮度卻不如我們想像，還有被換掉的菜色等級也是不如預期...
嗯！莊媽的結論是：差不多價錢，以後還是去吃小六好了！XD
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