[食記]台北的康樂意小吃：舒國治也推薦的第一꘠…
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/30771185
康樂意小吃是間開了50多年的老店，而包子是他們店內的招牌。
小吃教主舒國治在其所著的「台北小吃札記」內，所寫的第一篇就是推薦康樂意的菜包，
說是「全台最佳」。
我那時就是因此而去買來吃的，結果一試成主顧，從此吃其他家菜包時都會拿康樂意的來
相比，而且還沒吃過滋味勝過的菜包。
不過基於其營業時間和地點對我來說都不是很方便，所以去的機會也不多。剛好有次週末
去附近辦事，就順道去回味一番。
店家扛棒
店內（很有老店的樸實FU，可以看到阿姨們手工桿皮，還有現包現蒸的過程）
牆上的菜單
這次點的東西（聽說他們家的餛飩湯和排骨也都很棒，之前沒吃過，這次剛好試試看）
餛飩皮和內餡都非常的細緻，調味不重，頗為順口，好吃。
排骨也相當的有水準，香酥且肉嫩。
康樂意的包子只有肉包，菜包，以及豆沙包這三種，我全點了。
肉包的個頭不大，看起來就很手工，因為表皮不像是機器包子那麼的潔白膨鬆。
手工的皮很Q，用的應該是老麵，一咬下去肉汁滿溢，內餡滑嫩而且夠味，好吃。
菜包很好分，包子白裡透綠
內餡頗為特別，用的是剁碎的青江菜以及少許的豬肥肉，清香爽口，一點都不膩，大推！
豆沙包（之前也沒吃過，這次全部品嚐）
豆沙餡香甜綿密不過膩，但我這不嗜甜的人最多只能吃一顆
康樂意的生意爆好，幾乎隨時都有人在排隊買包子外帶，而且一次買2,30顆的大有人在。
不過基於包子是純手工，蒸籠也有限，所以時常得等好一陣子才能買到需要的數量。
這肉包菜包可一次買多顆回家冷凍，要吃時拿出來微波，滋味不減。雖然他們家的肉包也
很高明，但我最喜歡的是菜包，不管是外皮和內餡的平衡性都大勝其他家的菜包，可以不
知不覺的一下吃好幾顆。
康樂意小吃店
台北市汀州路二段46號（廈門街口）
07:00～13:00，周一休
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.120.70.178
推
11/08 09:10, , 1F
11/08 09:10, 1F
推
11/08 14:19, , 2F
11/08 14:19, 2F
推
11/08 20:31, , 3F
11/08 20:31, 3F
推
11/10 22:58, , 4F
11/10 22:58, 4F
→
11/11 19:32, , 5F
11/11 19:32, 5F