Re: 板條、河粉、粿仔條
※ 引述《Magnoliaceae (堅持唾棄虛偽喀小路線)》之銘言：
: 我常槁不清楚我到底愛吃的是哪一種
: 都長的一樣 -_______-;
: 到底有捨麼不一樣?
板條小檔案
把在來米磨成漿，蒸熟以後切成條狀，
閩南人叫『 粿仔 』，廣東人叫『 河粉 』，
客家人叫它做『 粄條 』。
所以三種東西應該本質是一樣的吧
只是不同地方名稱不同~料理方法不同
吃起來感覺也不一樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.224.98.135
推
推 210.203.79.167 08/02, , 1F
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