[甜點] 什錦水果凍
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/yaqqe&article_id=9539213
看著冰箱裡一堆柳丁跟蘋果，
心理正盤算著要怎麼玩出個什麼
之前都做些麵包餅乾什麼的
就來做個果凍好了！
材料：
1.蘋果汁(市售) 200cc
2.柳橙汁 130cc
3.柳丁 5個
4.吉利T 8公克
5.細砂糖 30公克
6.檸檬汁 1小匙
7.各式水果或蜜餞(裝飾用)
作法：
1.將柳丁榨汁，以湯匙從邊緣挖淨取出果肉
2.將吉利T加入細砂糖中。
3.將作法2攪拌均勻。
4.取一鋼鍋加入蘋果汁，再倒入作法3，一起以小火煮沸後關火。
5.將所有的柳橙汁及果肉ˋ檸檬汁倒入作法4中，以湯匙輕輕拌勻。
6.倒入杯子中，待涼即可放入冰箱冷藏。
7.將水果切好放上裝飾即可。
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