[餅乾] 貴夫人的薰衣草餅乾^^~
有圖網誌版:http://www.wretch.cc/blog/yaqqe/11598258
偶然發現茶櫃裡還有幾包薰衣草茶包。
覺得直接拿來泡茶好像單調了點
本要做蛋糕，不過手邊沒有電動打蛋器
想要拿來做麵包，
但薰衣草的淡淡味道很難提出味道來
所以決定做餅乾！
還用一點的草莓粉提味，果真香味四溢。
好香好酥脆 薰衣草跟草莓的味道很麻吉呢。
午後的陽光很溫暖，
準備好了嗎？
來泡一壺花茶
配上幾片薰衣草餅乾，
享受一下貴夫人的午茶滋味吧！
材料：
奶油 200公克
砂糖 100公克
草莓粉 1小匙
蛋 1顆
中筋麵粉 280公克
薰衣草花茶(濃) 20公克
作法：
1.奶油軟化後，與糖一起打至鬆發變白。
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，
再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻。
3.將很濃的花茶與草莓粉拌勻呈膏狀後，
加入作法2的麵糊中一起攪拌均勻，即為麵糊。
4.將作法3的咖啡麵糊用保鮮膜，整形成長條狀包好，冷藏30分左右。
5.將麵糰切片，放上一些薰衣草葉裝飾。
6.放入烤盤以180℃約烤15分鐘即可。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.35.145