[蛋糕] 簡易杯子小蛋糕
完整圖文於此:
http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang/article?mid=117&prev=138&l=f&fid=10
材料:
(以下材料約可做出六到八個小蛋糕)
100g 糖
100g 無鹽奶油或乳瑪琳
100g 自發粉 ( 或100 g 低筋麵粉 + 1 小湯匙 發粉)
2 個 雞蛋
( 香草粉少許 ，無亦可 )
做法:
以上材料依順序加入，攪拌混合均勻
依序放入杯子蛋糕烤盤 (建議用杯子小蛋糕烤紙，脫模方便)。
180 度 C 烤 15分左右，至金黃。請注意：時間依烤箱不同，而有所異。
蛋糕上的裝飾依個人喜好。
白色糖霜做法是: 二大匙開水加 150公克白糖霜，拌云。
若加入檸檬汁則成檸檬小蛋糕囉!
糖霜用刷子刷上，待乾即成。
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推
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