[問題] 關於丙級證照？

看板baking作者 (菀)時間15年前 (2009/08/28 11:14), 編輯推噓4(4推 0噓 15→)
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我在彰化縣市 打算快九月中的時候去學烘焙 看了一下他的簡章 有分「食品烘焙麵包丙級輔導班」和「西點蛋糕丙級考照輔導班」 我想請問一下這烘焙丙檢是還有分蛋糕和麵包嗎？ 因為我想要先學蛋糕類的。 另外一點就是考蛋糕丙檢的證照費用是要多少呢？ 謝謝版上大大回答^^ -- 　　　　　　　　 情迷 　　　　　 狂戀 　　　　　　　 　　http://www.wretch.cc/blog/luckybowl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.48.76
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對～丙級有分餅乾.麵包和蛋糕3種，乙級是任選2種項目
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學科加術科快兩千吧 我是學校統一報的
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推
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不管是蛋糕、餅乾、麵包~都一樣是丙級，所以建議烤麵
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包，因為比較簡單也比較好過^____________^
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我以為餅乾比較簡單耶@@
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老師說餅乾最難過，所以我們學校乾脆不教(高職)
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推
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因為麵包要準備的內容較少=吐司麵糰和甜麵糰兩種, 整
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型手法就吐司,包餡甜麵包和橄欖形餐包三種, 所以一
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般覺得麵包比較好準備. 如果為了拿證照, 當然是挑簡
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單的報考. 如果為了進修, 那還是去報自己想學的科目
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吧
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我沒考過麵包，但是其實蛋糕沒有想像中的難過，我準備兩天就
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烤到丙級了....基本上你熟哪樣就烤哪樣，餅乾項不建議
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s因為沒有人報考所以評審會圍著你一個人，烤箱火力不熟悉也
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很容易上色太快，我在考丙級蛋糕時隔壁考餅乾的女生就很慘
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推
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而且今年題庫好像改了，蛋糕項目好像有減少，要考的
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自己做點功課，打聽清楚，說不定考蛋糕比以前容易了
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謝謝各位。因為目前是對蛋糕比較有興趣，所以會先從
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蛋糕下手^^...只是不知道原來報考費將近二千啊((冏))
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