[問題] 請問有人知道涼圓怎麼做嗎?

看板baking作者 (Murk)時間14年前 (2010/02/11 13:45), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
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逛食品材料行的時候，看到涼圓粉超開心的，衝動的馬上買了一包, 現在才後知後覺的想到我根本沒有食譜啊！只能跟他乾瞪眼＞”＜ 請問有人會做涼圓嗎？拜託教我ㄧ下，我好想吃涼涼的涼圓喔～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.156.184 ※ 編輯: Murk 來自: 118.160.156.184 (02/11 13:45)
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google就有一堆耶~
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可是他們都要用蒸的耶~我想要路邊攤的那種作法,不用蒸的
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路邊攤就是用蒸的阿...我記得他們旁邊都放一個爐子
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推
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路邊攤的那種都要蒸過再冰鎮 如果你有看過現場做的話 做好
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外皮是白色的 蒸過後才會變透明的
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娟妃網站就有食譜了喔
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