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[問題] 天然酵母和速發酵母的比例換算
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baking
作者
emmalee
(小真)
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13年前
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(2011/03/22 22:04)
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昨天養了一瓶葡萄乾天然酵母, 還不知道會不會成功, 所以在等待我的天然酵母寶寶出生前,我努力的爬文, 想知道速發酵母怎麼換算成天然酵母, 我還跑去圖書館找書來看,可是書上都沒有寫,爬文也沒爬到, 只爬到速發酵母、乾酵母和新鮮酵母的換算方式, 請問一下,如果我的酵母寶寶成功了, 我要怎麼把食譜內的速發酵母換算成天然酵母呢?? 謝謝 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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