[點心] ♥ 藍天白雲果凍杯 ♥
有圖好讀網誌版
http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/30010905
上周日幫是朋友也是客戶的秋燕辦了個BBQ生日趴~
主題是藍天●白雲●綠意
這個藍天白雲果凍杯是我針對主題做的其中一樣點心
暨上回的草莓馬格麗特Jello shot之後
這個藍天白雲果凍杯再次造成轟動!!!XD~
只能說Jello真的是好物啊!!
材料相當簡單，就是藍色的Jello與白色的打發鮮奶油，
這次使用的是藍莓Jello:
做法:
**做一般的Jello時，按照紙盒上的指示，
就是2杯熱水+一包Jello粉攪拌至充分溶解後，再加入2杯冷水拌勻冷藏即可，
然而這次的藍天白雲果凍杯則需將做法調整如下~
1. 2杯熱水將Jello粉攪拌至充分溶解
2. 加入2杯冰塊，持續攪拌至液體變成軟凍狀為止
3. 準備透明容器，舀入適量Jello凍，再舀1~2匙打發鮮奶油貼著杯壁，做成雲朵狀
4.繼續舀入JELLO凍，將鮮奶油覆蓋過
完成!!!
就醬簡單~
唯須注意鮮奶油要打發至乾性打發，醬形成的雲朵才夠硬，
能夠在JELLO的包圍裡仍維持雲朵狀~
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