[問題] 可以直接食用或拿來烘焙用的咖啡豆

看板baking作者 (mizugoro)時間8年前 (2016/06/13 16:57), 8年前編輯推噓2(200)
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之前有在日本吃過一種豆果子 是把常見的花生改成咖啡豆,吃起來口感很好,很喜歡那種濃濃的咖啡香 想要買這種可以直接食用的咖啡豆來烘焙,大概是想取代掉堅果的作用 放在BISCOTTI裡面烤來吃 想請問這樣是可行的嗎 若是可行,想請問這種直接拿來吃的咖啡豆是該買哪一種的呢? 還是一般烘焙過的咖啡豆都可以直接食用呢 感謝 -- 歡迎參觀我的各種飯店吃到飽紀錄 粉絲團:https://www.facebook.com/mizugoro BLOG:http://mizugoro.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.199.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1465808250.A.CF5.html

06/13 18:35, , 1F
要很深焙的,不然會很硬咬不下去..牙齒會先掛掉
06/13 18:35, 1F
所以這是要問店家嗎 還是怎麼知道那個咖啡豆是否能直接吃 還是說有推薦的購買地方嗎 ※ 編輯: mizugoro (114.44.199.99), 06/14/2016 18:29:26

06/15 22:05, , 2F
有看過吃烘過的豆子
06/15 22:05, 2F
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