[問題] 檸檬派冷凍宅配 包材選擇？

看板baking作者 (S)時間3年前 (2021/05/19 20:59), 編輯推噓0(0推 0噓 6→)
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大家好 我身邊有朋友很喜歡我們的檸檬派想跟我訂 但她在台北，我們在桃園 大家也知道現在的疫情狀態 實在是不方便親自送過去 想詢問大家有沒有試過用冷凍寄送派類的東西過 使用什麼樣的包材固定呢？ 目前只知道以下： 光派跟派盒中間應該就要固定一次 派盒跟紙箱之間也要固定 但看來看去不知道怎樣的包材適合 請大家給點意見。 有六吋的跟四吋的派 都沒有用擠花裝飾 所以應該沒有上面裝飾壞掉的問題 主要就是擔心派皮撞碎 先謝謝大家了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.102.157.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1621429161.A.160.html
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我把派冷凍後，用鋁箔紙包好，直接在外
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面捆上厚厚氣泡紙，再放進盒子裡，所以
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盒子我會用大一點的蛋糕盒不會用派盒。
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最後再把蛋糕盒外面捆氣泡紙，放進充滿
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氣泡紙的運送紙箱裡。
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然後還是有機率碎底，但至少不會散開。
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