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Patrick Roger
http://www.patrickroger.com/
總店地址:108, Boulevard Saint-Germain 75006 Paris
電話:01 43 29 38 42
最近的地鐵站:Cluny-La Sorbonne
營業時間:星期一至星期六10:30-19:30;星期日休息。
Patrick Roger在近幾年間急速擴張,
目前在巴黎已經有好幾家分店。
Patrick Roger有巧克力界的野孩子之稱,
在他成為巧克力師傅以前,
PR是個不愛唸書的孩子,
也曾經騎摩托車環遊法國過。
在2000元得到法國最佳職人(MOF)的榮譽的PR,
聽說只有三十幾歲而已(驚!再查證一下好了~)
PR的巧克力店鋪以藍綠色為主題色,
屋頂上通常還有飾有金碧輝煌的水晶燈裝飾。
最有趣的可能是PR的櫥窗,
常常放著巨大的彩色鉛筆以及其他不同主題的裝飾。
PR的巧克力也跟他本人一樣,
充滿了冒險性格,
不論是巧克力繃繃和巧克力霸都有很多選擇~
PR的巧克力禮盒也有很多種賽司。
因為有太多選擇了,
所以就選自己喜歡的吧!
(得獎的有酥脆焦糖核果Désir和薑汁口味的Beijing)
Désir:Palet croustillant sur praliné
Beijing:Puissance de la racine de gingembre
超好看的巧克力繃繃照片:http://www.patrickroger.com/creations.html
此外,PR的水果軟糖連芭樂口味 goyave都有(法國人沒芭樂可吃的耶),
果真是勇於嘗試!
至於店內名物就是那20ème Parallèles,
四大產區原味甘那許巧克力:
- Afrique 非洲
- Indonésie 印尼
- Amérique du Sud 南美
- Caraïbes 加勒比海
唯一感心之處是PR還沒有在日本開店,
而且還有配送到台灣的服務喔,
只是運費粉驚人就是,
但至少台灣跟日本都一樣是B區啊~~~~
我想也就是因為這樣的原因,
來自日本的貴婦團在PR可是像堆罐頭塔一樣的打包,
救恐怖的啊~
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