[食記] 巴黎 Patrick Roger

看板chocolate作者時間14年前 (2009/10/09 23:29), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
http://www.wretch.cc/blog/chezbabyjar/16895898 Patrick Roger http://www.patrickroger.com/ 總店地址:108, Boulevard Saint-Germain 75006 Paris 電話:01 43 29 38 42 最近的地鐵站:Cluny-La Sorbonne 營業時間:星期一至星期六10:30-19:30;星期日休息。 Patrick Roger在近幾年間急速擴張, 目前在巴黎已經有好幾家分店。 Patrick Roger有巧克力界的野孩子之稱, 在他成為巧克力師傅以前, PR是個不愛唸書的孩子, 也曾經騎摩托車環遊法國過。 在2000元得到法國最佳職人(MOF)的榮譽的PR, 聽說只有三十幾歲而已(驚!再查證一下好了~) PR的巧克力店鋪以藍綠色為主題色, 屋頂上通常還有飾有金碧輝煌的水晶燈裝飾。 最有趣的可能是PR的櫥窗, 常常放著巨大的彩色鉛筆以及其他不同主題的裝飾。 PR的巧克力也跟他本人一樣, 充滿了冒險性格, 不論是巧克力繃繃和巧克力霸都有很多選擇~ PR的巧克力禮盒也有很多種賽司。 因為有太多選擇了, 所以就選自己喜歡的吧! (得獎的有酥脆焦糖核果Désir和薑汁口味的Beijing) Désir:Palet croustillant sur praliné Beijing:Puissance de la racine de gingembre 超好看的巧克力繃繃照片:http://www.patrickroger.com/creations.html 此外,PR的水果軟糖連芭樂口味 goyave都有(法國人沒芭樂可吃的耶), 果真是勇於嘗試! 至於店內名物就是那20ème Parallèles, 四大產區原味甘那許巧克力: - Afrique 非洲 - Indonésie 印尼 - Amérique du Sud 南美 - Caraïbes 加勒比海 唯一感心之處是PR還沒有在日本開店, 而且還有配送到台灣的服務喔, 只是運費粉驚人就是, 但至少台灣跟日本都一樣是B區啊~~~~ 我想也就是因為這樣的原因, 來自日本的貴婦團在PR可是像堆罐頭塔一樣的打包, 救恐怖的啊~ -- http://www.wretch.cc/blog/chezbabyjar -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.155.149
文章代碼(AID): #1AprRlON (chocolate)