[轉錄]Re: 請問Dan Ryan's....
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作者: yamennaman (almost There...!!) 看板: Food
標題: Re: 請問Dan Ryan's....
時間: Wed Jul 23 07:58:04 2003
小弟我在那邊做事
我想我可以推薦大家一些比較值得點的食物
關於appetizer
酥炸軟殼蟹soft shell crab...香,整隻吃不用扒殼,沾著本店的辣味美乃滋,正點,可試試
墨西哥脆片nachos...不用多說明了吧,本店的nachos很不賴,不過要趁熱吃,冷了就跟屁一樣
開胃菜組合combo platter...客人來我大多會推薦這道,平易近人又可以拼三樣appetizers
適合2~4人點
關於沙拉方面
招牌沙拉singature salad...正翻,份量大,算是必點的,當然如果你人少的話建議不要點,
會吃不完阿,dressing有千島,意式,法式,blue cheese,內行
人還會點caesar dressing,本店凱薩醬調的不錯,所以caesar
salad 也是不錯吃的
關於義大利麵
蒜香雞肉管麵garlic chicken以及義大利香腸焗通心麵baked ziti可以點的2道麵,頗好吃
dan's並非專賣pasta,所以對pasta挑剔的人建議不點,只是份量大而已
關於排餐類
我不得不說說prime rib跟new york strip
特選頂級牛排prime rib...敢吃生的建議點medium rare,不敢吃太生的最好也不要超過
medium well,肉質相當嫩,是可以跟茹絲葵尬一下沒問題的,
一份660NT,約16~18oz.,份量絕對夠大,每次我吃到mr的prime
rib,都會有一種要溶化的感覺,不過這道菜只在週日週一出,
要注意
紐約牛排new york strip...12oz,有嚼勁,本身帶一塊肥油,所以肉質不會太澀,很香,建議
點medium,太生會咬不動
羊排roast rack of lamb...超正點,不腥,小弟我超愛
炭烤半雞roast chicken...香,愛吃雞的可以點
關於海鮮類
這個我真的不能不說,海鮮燴飯cioppino,非常正,好吃到快翻,料超多又扎實,共有9種海鮮
嗜吃海鮮者必點,有人會把飯換成spaghetti,也ok阿
關於小點類
炒蘑菇sauteed mushroom跟crab & mushroom很好吃阿,要點,份量不大就是了,常會有人上
菜的時候被它的份量嚇一跳,就說是小點了嘛,要他多大
關於甜點
核桃巧克力餅brownie是一定要吃的,切記server建議你要加冰淇淋你一定要聽,不要以為
server是為了幫店裡賺錢所以才拼命推銷,加一球香草哈跟大屎簡直是人間美味,好吃到翻
掉,然後有一點要注意的就是,brownie上本身就甜,在淋上一層fudge,更是甜的不得了,怕
太甜可以叫server把fudge onside,會好很多
至於先前說到over cook的問題,只要切開一看顏色不對,或是吃起來口感不對,太生或太老
都可以幫你換沒問題,server的服務是很被經理要求的,基本上菜有問題都可以換,當然,
自己點錯了還要換就有點超過了
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