[閒聊] 最近煮雜糧飯的小心得
為了健康、為了美白、為了消耗家裡放了很久的十穀米，
前兩個禮拜開始煮雜糧飯。
第一次煮的時候泡了一杯薏仁，泡了大概三小時吧，
再加一杯白米一起煮，總共加了兩杯水，
結果煮出來根本就是很乾的薏仁粥。
第二次學乖了，一樣是一杯薏仁加一杯白米，
只放了一杯多一點的水，煮出來很成功。
第三次，想說加糙米一起煮取代一些白米，
糙米、薏仁半杯泡水三小時後把水到掉，
泡好的糙米用量米杯裝不足一杯的部份用白米補滿，
水就加一杯多一些，很成功。
........ 中間省略
大概煮了十次，發現一個偷懶的方法，不用算多少糙米要加多少水。
糙米跟雜糧穀類分開泡水三小時以上，(不要泡太久會發芽)
泡過水的糙米視同白米，加水的比例跟白米一樣，
米跟水都加好了最後再把雜糧倒入一起煮，就能煮出好吃的雜糧飯。
(簡單來說就是米是用煮的，雜糧是鋪在米上面用蒸的感覺吧)
對於雜糧飯有興趣的人可以試試
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