[問題] 特福平底鍋中央隆起,沾鍋啦>"<

看板cookclub作者 (賞味期限之後)時間16年前 (2008/07/27 15:39), 編輯推噓1(107)
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家裡的小特福平底鍋 (某百貨公司加價購的,鍋底還有50 anniversary的字樣) 使用約一年多, 但用著用著就發現鍋底中央紅心部分變成隆起狀, 結果就是每次油都流到鍋子兩邊去, 最近變本加厲的是中間紅心部分變成會沾鍋了>"< 連煎個蛋都很難不沾 看來除了換個鍋子也沒有別的辦法, 不過到底是為什麼平底鍋會燒得中間隆起阿? 平常我也不會開大火, 有沒有可能是瓦斯爐的小火是集中在鍋底中心的緣故, 變成不管我開中火小火, 鍋底中心還是一直在燒? 其實特福鍋是很好用的說...但我不想買一個回來又因為同樣的原因燒壞鍋子>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.6.123 ※ 編輯: FreeBlue 來自: 118.231.6.123 (07/27 15:40)

07/27 16:38, , 1F
我的特福平底鍋也是在家樂福買的~一樣中央隆起..本來以為
07/27 16:38, 1F

07/27 16:39, , 2F
買到瑕疵品,看來不是特例....
07/27 16:39, 2F

07/27 16:40, , 3F
而且我是一買來剛用一兩次就發現它鍋底不平..
07/27 16:40, 3F

07/27 17:54, , 4F
小火要用全部爐嘴都有一點點火的那種小火 不是開關直接轉到
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07/27 17:55, , 5F
轉到底只有中央有很高的火焰那種狀態
07/27 17:55, 5F

07/27 22:19, , 6F
這種鍋子..火不能開大..且用久之後..塗層剝落..就沾鍋了
07/27 22:19, 6F

07/27 22:20, , 7F
這鍋子好處是輕...便宜...適合煎.....不適合大火快炒...
07/27 22:20, 7F
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11/08 13:08, , 8F
有時侯乾燒太久也會咧,所以水乾了要馬上倒油
11/08 13:08, 8F
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