[心得] 小龜便當二號：起司香腸捲便當

看板cookclub作者tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節)時間16年前 (2008/07/31 10:33)推噓3(3推 0噓 2→)

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　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10495358 　　便當二號配菜由四樣銳減為兩樣　完全是小龜既懶惰又趕時間的後果XD 　　把冰箱裡剩下而昨天又沒用過的食材翻出來　拼湊出了便當二號啦　　◆起司香腸捲　　其實它有點像早餐　不過被小龜大膽實驗拿來做便當主菜　　首先把香腸蒸熟後切半備用　吐司麵包切邊後稍微加熱　　利用餘熱將起司夾在其中並捲起　融化的起司剛好黏住邊緣　　把捲好的麵包捲用小火略煎至微微焦黑就完成啦　　還是不免俗地要看斷面秀　融化的起司和香腸味道還滿搭的　　建議隔天便當加熱完後再淋少許蕃茄醬在上面會更增添風味喔～　　◆洋蔥玉米炒飯　　這道就沒什麼好介紹的....簡單地把洋蔥玉米雞蛋和飯炒勻就OK啦　　為了配色好看小龜加了少許蕃茄醬　大家可依喜好的口味調整　　如果把蛋換成雞肉就很適合做蛋包飯　下次試試能不能做成便當.... 　　◆紅燒冬瓜　　雖然有蕃茄醬和起司就可以輕易地打發阿胖XD　但還是要吃蔬菜　　所以準備這道作法超級簡單的紅燒冬瓜　雖然材料有點短缺但也完成了　　先將冬瓜洗淨去皮切片　四季豆三根切末川燙後稍微沖冷水備用　　將蒜末味醂醬油高湯（本來應該還有薑絲）拌勻　加入冬瓜入電鍋蒸　　蒸到冬瓜軟透完全入味變色即可　放涼後將四季豆末灑上　　可惜沒有薑絲似乎缺了個味道　不過小龜後來加放少許辣椒末代替　　照片忘記拍到辣椒　但這樣味道也還滿搭的可以稍稍彌補一下　　這道若不另外加熱也可以取出當作涼拌配菜　夏天吃也很消暑噢　　便當二號又是和洋皆有　很顯然看得出是小龜天馬行空的隨意之作　　改天得認真跟吳媽媽討教　看能不能做個正統的大廚便當XDDD -- 　　若欲轉錄文章　請務必先徵得原作者同意再行轉載　謝謝！　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.28.246

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stberry

07/31 11:41, , 1^F

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sommerbrisen

07/31 19:42, , 2^F

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tsubomi0306

07/31 21:17, , 3^F

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