[食譜] 爽脆可口高麗菜捲

看板cookclub作者spf27angie (Angie)時間15年前 (2009/03/08 00:09)推噓3(3推 0噓 4→)

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as title 最近天氣很冷　而高麗菜捲是我最喜歡的關東煮材料但裡面包漿讓我覺得很弱　於是想自己用高麗菜葉包喜歡吃的材料　XD 因為最近也想減肥於是用熱量比較低的材料來做準備材料：高麗菜、洋蔥、調味雞丁、金針菇、嫩豆腐、鰹魚露首先把洋蔥、雞丁和金針菇切成丁狀攪拌均勻備用為了要創造出高麗菜捲特殊的「打漿」效果於是我靈機一動把嫩豆腐加進材料一同搓成現在在日本很紅的豆渣料理　XD 沒想到效果大好　營養價值當然也大大加分囉～接著把一片片大的高麗菜葉川燙軟化後再把材料仔細包進高麗菜葉裡放進鍋裡用小火煮此時記得一定要把高麗菜捲們並排在一起不能有縫隙地一起煮這樣才不會菜料分離變成高麗菜什錦湯　XD 其實若能用蒸的效果應該更好接著小心翼翼地翻面　覺得差不多就可以起鍋了咬了一口　挖賽～比我在外面吃的高麗菜捲好吃一萬倍呀　哈哈哈而且吃多也不會發胖　減肥一族可以試試照片在此　http://www.wretch.cc/album/album.php?id=spf27angie&book=106 -- women are not being but becoming.... http://www.wretch.cc/blog/spf27angie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.15.230

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