[心得] 榨菜是好物

看板cookclub作者 (愛看書的凱西)時間15年前 (2009/04/24 19:18), 編輯推噓3(302)
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昨天出遠門,回到家沒時間煮飯, 便把冰箱裡的東西,能用的全下鍋煮成粥, 共計放了小排骨、吻仔魚、榨菜、木耳、甜豆、蛋。 結果小朋友一直嚷著還要吃,鍋子卻已空空, 只好承諾今天再煮一次。 為了探究這粥好吃的秘訣,每放一種材料就試吃一次, 一直到熄火前五分鐘放榨菜時,才驚覺鮮味大躍進, 原來榨菜是好吃的關鍵所在。 這是我在微風超市的日式醃菜櫃買的,大推! 可以請大家也推薦一些好吃的榨菜嗎? -- 我的書評部落格:http://blog.yam.com/cathysheu 我的書櫃:http://www.anobii.com/cathysheu -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.40.57

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復興醬園囉`
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04/24 20:45, , 2F
榨菜是好物+1!能把不好吃的東西(ex.筊白筍,青江菜)變成好吃!
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只是好的榨菜不好找,多數都很死鹹!能乾吃的煮起來品質就不錯
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04/25 17:58, , 4F
火鍋店的食材裡,通常也有一小片榨菜,就僅僅一片 XD
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05/12 05:41, , 5F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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